Nhưng ít ai biết rằng, rau húng quế – loại rau tưởng chỉ để "ăn kèm cho thơm" – lại chính là “kẻ thù không đội trời chung” của cholesterol xấu và huyết áp cao.
Loại rau "bên lề" hỗ trợ người bị cao huyết áp
Gợi ý món ăn kết hợp với húng quế – vừa ngon vừa có lợi
Bún bò, bún riêu, bún chả: Dọn kèm húng quế sống, giúp món ăn thêm thanh, lại giảm cảm giác ngấy mỡ.
Canh chua cá hú, cá lóc: Thêm một chút húng quế sau khi tắt bếp sẽ tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa.
Gà hấp húng quế: Thịt gà được ướp với lá húng và gừng – món ăn đơn giản nhưng thơm phức và cực tốt cho người cao huyết áp.
Ngoài ra, một số gia đình còn xay húng quế với tỏi và chanh để làm nước chấm hoặc sốt ăn kèm thịt nướng – vừa ngon, vừa giúp “hóa giải” lượng mỡ dư.
Lưu ý nhỏ: Dù húng quế rất tốt, nhưng phụ nữ mang thai hoặc người có bệnh lý liên quan đến đông máu cần dùng với liều lượng hợp lý và nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu dùng thường xuyên.
Loại rau gia vị có hương thơm dịu mát, tác dụng mạnh mẽ với người bị stress và mất ngủGĐXH - Ít ai biết rằng, đằng sau hương thơm dịu mát ấy là một “liều thuốc tự nhiên” đầy hiệu quả dành cho những người đang căng thẳng, mất ngủ và suy nhược thần kinh.
Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêmGĐXH - Không nổi bật như các loại rau đặc sản, rau ngổ (còn gọi là ngò om) thường chỉ mọc hoang ven bờ ao, trong vườn nhà, hay được dùng để tăng hương vị cho các món canh chua, canh cá.
