Trái cây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe trái tim, ví dụ như chất xơ, kali, chất chống oxy hóa. Theo bác sĩ tim mạch người Mỹ David Sabgir, đối với những người đã được chẩn đoán mắc bệnh huyết áp cao, “việc ăn đa dạng các loại trái cây và rau củ có thể giúp kiểm soát huyết áp”.
Tuy nhiên, vị bác sĩ tim mạch cho biết có một số loại trái cây đặc biệt có thể giúp ổn định hoặc hạ huyết áp nhờ các đặc tính dinh dưỡng sẵn có. Theo đó, bác sĩ Sabgir chỉ ra 4 loại trái cây tốt nhất giúp hạ huyết áp, đó là:
1. Chuối
Chuối giàu kali (Ảnh minh họa)
Khi nhắc tới trái cây giúp hạ huyết áp, không thể không nhắc tới chuối. Bác sĩ Sabgir giải thích: “Chuối rất giàu kali. Đây là khoáng chất đã được chứng minh giúp kiểm soát huyết áp và được công nhận về khả năng làm giảm tác dụng của natri với cơ thể, thư giãn thành mạch máu”.
2. Quả bơ
Muốn hạ huyết áp, hãy chăm chỉ ăn bơ (Ảnh minh họa)
Theo bác sĩ Sabgir, quả bơ có nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa. Cả hai loại chất này đều có lợi đối với sức khỏe tim mạch.
“Chỉ ⅓ quả bơ cỡ trung bình có thể cung cấp tới 250mg kali. Một chế độ ăn giàu kali sẽ giúp giảm tác hại của natri đối với huyết áp”, bác sĩ Sabgir cho hay.
3. Quả mọng
Quả mọng giúp hạ huyết áp nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa (Ảnh minh họa)
Theo bác sĩ Sabgir, các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây đều có tác dụng giảm huyết áp.
“Trong quả mọng có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanin. Hoạt chất này đã được các nghiên cứu chứng minh là có tác dụng giảm huyết áp”, bác sĩ Sabgir nhấn mạnh. Theo đó, vị bác sĩ lấy dẫn chứng về một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Molecular Nutrition & Food Research vào năm 2021. Nghiên cứu này cho thấy việc tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa anthocyanin sẽ giúp giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
4. Kiwi
Kiwi giàu vitamin C và kali (Ảnh minh họa)
Quả kiwi nằm trong danh sách các loại trái cây tốt cho tim bởi có chứa nhiều vitamin tốt cho tim mạch.
“Kiwi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, do đó nó có thể giúp giảm huyết áp ở những bệnh nhân được chẩn đoán tăng huyết áp nguyên phát”, bác sĩ Sabgir nói.
Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Nutrients vào năm 2022 đã chỉ ra việc ăn kiwi hàng ngày có thể giảm huyết áp tâm thu. Các nhà nghiên cứu cho rằng kiwi mang lại tác dụng này là nhờ có chứa nhiều kali.
Nguồn: Eating Well
