Nếu trong một bữa tiệc mà bạn chăm chăm chọn uống các loại đồ uống có hàm lượng calo cao như soda, bia, sữa lắc... thì kết quả sau đó sẽ khiến bạn hối hận không kịp về cân nặng của mình. Và để "chữa sai", bạn vội vàng tìm kiếm ngay một loại thần dược giúp giảm cân thật nhanh. Thật không may, điều này hoàn toàn không có.
Rachel Dyckman, chuyên gia dinh dưỡng, người sáng lập tổ chức Rachel Dyckman Nutrition, cho biết: Thực sự không có thần dược nào cả. Bất chấp sự quảng cáo rầm rộ trên thị trường về sữa lắc giảm cân và "đồ uống đốt cháy chất béo", không có loại nước pha chế nào có thể phá hủy các tế bào mỡ của bạn.
Tuy nhiên, có những loại đồ uống tốt cho sức khỏe lại không góp phần làm bụng to hơn. Một số loại đồ uống khác có thể giúp làm tan mỡ nhanh hơn bằng cách dập tắt cảm giác thèm ăn. Điều này có thể giúp bạn không ăn thêm calo, nhờ đó không tăng thêm mỡ bụng, đồng thời tăng cường trao đổi chất để cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
Dưới đây là 5 loại đồ uống được chuyên gia dinh dưỡng Rachel Dyckman và các chuyên gia khác khuyên dùng nếu bạn đang muốn giữ vòng eo của mình trong tầm kiểm soát.
1. Sinh tố rau củ
Theo chuyên gia dinh dưỡng Rachel Dyckman, thông thường, khi chúng ta thấy đói hoặc muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào thì đó có thể là do cơ thể chúng ta đang thèm đường. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì những cảm giác thèm ngọt này có thể khiến bạn gặp rắc rối vì bạn có thể sẽ ăn nhiều đồ ăn nhẹ có đường. Thực phẩm siêu chế biến như đồ ăn sẵn, đồ uống có đường như soda hoặc đồ uống cà phê thường được ưa thích hơn cả. Những thực phẩm và đồ uống này không chỉ chứa nhiều calo mà có cả lượng đường bổ sung dư thừa có liên quan đặc biệt đến sự gia tăng mỡ nội tạng - còn được gọi là mỡ bụng.
Một cách để thỏa mãn những cơn thèm ăn này mà vẫn tránh được lượng đường dư thừa là uống sinh tố rau củ. Bạn có thể làm ở nhà và thêm vào các loại trái cây, rau xanh, bơ hạt hoặc sữa hạt yêu thích. Điều này sẽ cung cấp cho bạn khả năng kiểm soát mức đường tiêu thụ mà vẫn thỏa mãn cơn thèm ngọt của mình.
2. Đồ uống không calo
"Đồ uống có đường rất giàu calo. Chúng có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu và mỡ bụng. Nhưng bạn thực sự không thể nói điều ngược lại, rằng có thứ gì đó có thể uống sẽ giúp bạn giảm mỡ bụng", chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Susan Bowerman, giám đốc cấp cao của tổ chức Giáo dục và Đào tạo Dinh dưỡng Toàn cầu tại Herbalife Nutrition cho biết. "Tôi muốn nói rằng đồ uống không chứa calo nói chung sẽ làm giảm lượng calo tổng thể của bạn, điều này có thể giúp bạn giảm được vài cân. Khi bạn giảm cân, bạn sẽ giảm được chất béo nội tạng, cũng như chất béo khác lắng đọng trong cơ thể", ông nói thêm.
Để đốt cháy mỡ bụng, bạn nên thay thế đồ uống có đường bằng đồ uống ít calo hoặc không calo như nước lọc. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng nước uống có thể giúp tăng cường trao đổi chất để cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
3. Trà xanh
Để có đồ uống ấm nóng, tràn đầy năng lượng giúp làm tan mỡ bụng, hãy bắt đầu nhấm nháp một ít trà xanh. Trà xanh có chứa caffein và catechin - là những hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học. Chuyên gia dinh dưỡng Dyckman cho biết: "Hai thành phần chính này có cơ hội giúp tăng cường quá trình oxy hóa chất béo (khả năng đốt cháy chất béo). Mặc dù chúng không làm tan chảy hết mỡ bụng nhưng chắc chắn có thể giúp ích một chút".
Một nghiên cứu trên Tạp chí Thực phẩm chức năng đã chứng minh rằng những người uống trà xanh có chứa catechin và caffein đã giảm một lượng đáng kể chất béo nội tạng trong khoảng thời gian 12 tuần so với nhóm đối chứng không uống trà. Để có được lượng catechin đậm đặc nhất, Dyckman khuyên dùng bột trà xanh matcha.
4. Trà đen không đường
Nếu không thích vị đắng của trà xanh, bạn có một lựa chọn tốt cho sức khỏe khác là trà đen. Giàu chất flavonoid tự nhiên, trà đen được quảng cáo là thức uống tốt cho tim mạch, thậm chí có thể giúp giảm huyết áp. Và nghiên cứu cho thấy những flavonoid tương tự có thể đóng một vai trò có lợi trong việc giảm mỡ bụng.
Một nghiên cứu năm 2014 của các nhà khoa học người Úc, Nauy và Hà Lan, đăng trên tạp chí Thực phẩm & Chức năng, đã so sánh việc uống trà đen với một loại đồ uống chứa caffein khác và phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu uống ba tách trà đen không đường mỗi ngày trong ba tháng đã giảm được nhiều centimet vòng eo hơn những người uống loại đồ uống khác.
5. Cà phê
Uống đồ uống có chứa caffein như cà phê đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự thèm ăn ở một số người. Điều này có thể dẫn đến giảm lượng calo hấp thụ và có thể làm giảm mỡ bụng. Và một số nghiên cứu chứng minh rằng "caffeine kích thích sinh nhiệt, về cơ bản khiến cơ thể chúng ta sinh ra nhiều nhiệt hơn và đốt cháy thêm calo", Dyckman nói.
Cùng với hàm lượng caffein, cà phê cũng có thể hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh - vai trò chính trong quá trình trao đổi chất. Dyckman nói: Thành phần và sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột thực sự có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của chúng ta.
Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chế độ ăn dựa trên thực vật kết hợp nhiều chất xơ và thực phẩm lên men để hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Cà phê dường như cũng có liên quan đến đường ruột khỏe mạnh, vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều caffein có xu hướng có lượng vi khuẩn lành mạnh nhất định cao và lượng vi khuẩn có khả năng gây hại thấp.
Ngoài ra, một chế độ ăn giàu chất đạm cũng được chứng minh là hữu ích cho việc giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn này không chỉ giúp kiềm chế cơn đói mà còn ngăn ngừa mất cơ và sự chậm lại trong quá trình trao đổi chất do không cung cấp đủ chất đạm.
