Thức uống "bơm collagen", chống già, chống nhăn, giải nhiệt cực tốt vào mùa hè
Ở Việt Nam, nước dừa rất được ưa chuộng. Ngoài hương vị tự nhiên ngọt dịu và khả năng cấp nước hiệu quả, nước dừa còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là các khoáng chất mà nhiều người thường thiếu hụt.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của nước dừa:
1. Tăng collagen
Nước dừađược chứng minh rằng chứa nhiều vitamin, rất tốt cho quá trình tăng sinh collagen để làn da căng bóng, khỏe mạnh. Nước dừa cũng chứa một nhóm hormone thực vật gọi là cytokinin giúp thúc đẩy tăng trưởng tế bào, đồng thời ngăn chặn sự lão hóa của tế bào, giúp làn da trẻ trung hơn.
2. Cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng
Một cốc (240ml) nước dừa cung cấp khoảng 60 calo và các dưỡng chất sau:
Carbohydrate: 15g
Đường: 8g
Canxi: 4% nhu cầu hằng ngày
Magie: 4% nhu cầu hằng ngày
Photpho: 2% nhu cầu hằng ngày
Kali: 15% nhu cầu hằng ngày
3. Có thể có tác dụng chống oxy hóa
Các gốc tự do là phân tử không ổn định sinh ra trong quá trình trao đổi chất. Khi tích tụ quá mức, chúng gây ra stress oxy hóa, làm tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh.
Một số nghiên cứu trên chuột cho thấy nước dừa có chứa các chất chống oxy hóa có thể trung hòa gốc tự do, giảm tổn thương tế bào.
Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy nước dừa giúp giảm huyết áp, triglyceride và insulin ở chuột kháng insulin.
Nghiên cứu năm 2016 cho thấy nước dừa giúp giảm cholesterol và tăng khả năng chống oxy hóa trên chuột ăn nhiều chất béo.
3. Có thể giúp hạ đường huyết
Một số nghiên cứu trên chuột mắc tiểu đường cho thấy nước dừa giúp giảm đường huyết và cải thiện chỉ số HbA1c (kiểm soát đường huyết lâu dài).
Ngoài ra, nước dừa chứa magie, khoáng chất có thể giúp tăng độ nhạy insulin và hạ đường huyết ở người mắc tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2.
Lưu ý: Nước dừa vẫn chứa carbohydrate nên người tiểu đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.
4. Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận
Uống đủ nước là cách quan trọng để ngăn ngừa sỏi thận. Hai nghiên cứu nhỏ cho thấy nước dừa có thể còn hiệu quả hơn nước lọc. Nhưng cần thêm nghiên cứu trên người.
5. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy nước dừa giúp giảm cholesterol và triglyceride ở chuột ăn nhiều chất béo. Tác dụng tương đương với thuốc hạ mỡ máu statin.
Nghiên cứu khác gợi ý rằng nước dừa có thể giúp hạ huyết áp, nhờ vào hàm lượng kali cao (500mg trong 240ml). Kali có thể giúp giãn mạch máu và điều hòa huyết áp.
Lưu ý khi uống nước dừa
Không uống quá nhiều: Mặc dù nước dừa tốt nhưng vẫn chứa đường và carbohydrate. Người bình thường nên uống khoảng 1 ly (240ml) mỗi ngày là đủ.
Người bị rối loạn điện giải, huyết áp thấp nên thận trọng vì nước dừa có thể làm tăng lượng kali trong máu.
Không uống nước dừa để thay thế nước lọc hoàn toàn, đặc biệt trong các tình huống mất nước nghiêm trọng.
Phụ nữ mang thai có thể uống nước dừa nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.
3 "thời điểm độc" không nên uống nước dừa kẻo hại thân
1. Uống nước dừa khi vừa đi nắng trở về
Những người mới đi nắng về không nên giải khát bằng nước dừa vì có thể gây "say", với dấu hiệu ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt, thậm chí sốt cao, buồn nôn và nôn mửa.
2. Uống nước dừa vào ban đêm
Do nước dừa có tính lợi tiểu vì thế không nên uống vào buổi tối, tránh tình trạng phải rời khỏi giường đi vệ sinh nhiều lần trong đêm, gây gián đoạn giấc ngủ. Điều đó vô tình khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hơn vào ngày hôm sau. Ngoài ra, uống nước dừa lạnh vào buổi tối có thể khiến bạn bị cảm lạnh, gân cốt rã rời, đuối sức.
3. Khi huyết áp đang xuống thấp
Nước dừa có thể khiến huyết áp của bạn tụt nhanh hơn, thậm chí xuống quá thấp. Nếu là bệnh nhân có tiền sử huyết áp thấp thì bạn nên tham khảo bác sĩ trước khi uống.
