Cố gắng giảm cân một cách lành mạnh, lâu dài và bền vững vô cùng khó khăn đối với tất cả mọi người, vì ai trong chúng ta đều có những nhu cầu riêng. Nhiều người dù đã thay đổi chế độ ăn, tăng cường tập luyện hơn nhưng vẫn không đạt được mục tiêu của mình do họ đã phạm phải một số sai lầm mà mình không thể nhận ra.
Dưới đây là những sai lầm trong ăn uống có thể khiến bạn tăng cân và tăng mỡ bụng nhiều hơn mà các chuyên gia khuyên bạn nên tránh.
1. Bạn đang ăn quá nhiều dù là thức ăn lành mạnh
Tiêu thụ các thực phẩm lành mạnh trong quá trình giảm cân rất tốt, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên đo khẩu phần để không nạp quá nhiều calo.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ - Amy Goodson (tác giả của cuốn sách The Sports Nutrition Playbook, thành viên Hội đồng đánh giá Y khoa của tờ Eathis, Not that) cho biết: "Mặc dù các loại thực phẩm như quả hạch, bơ hạt, bơ đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nhưng tất cả chúng đều chứa chất béo lành mạnh và chứa nhiều calo hơn so với các loại carbohydrate hoặc protein khác".
Chuyên gia cho hay, nhiều người muốn giảm cân nghĩ rằng càng ăn nhiều những món này càng tốt. Nhưng điều đó không đúng, khẩu phần ăn mới là quan trọng. Do đó, hãy ăn đúng liều lượng thực phẩm mà huấn luyện viên, bác sĩ dinh dưỡng liệt kê cho bạn.
2. Nằm ngay sau khi ăn
Để giảm cân, nhiều người có thói quen giảm bớt khẩu phần ăn của mình. Điều đó khiến họ cảm thấy ít năng lượng và phải nằm sau khi ăn.
Trong thực tế, chuyên gia dinh dưỡng Wang Silu (giám đốc Hiệp hội Thực phẩm Dinh dưỡng và Sức khỏe Thủ đô, Trung Quốc) cho hay nếu bạn chỉ ăn mà không chịu hoạt động sẽ dễ dàng gây ra sự tích lũy năng lượng và làm tăng khả năng béo phì.
3. Thích ăn các món nướng hay chiên
Đầu bếp nổi tiếng người Canada, ông Michael Smith chia sẻ với MSN Lifestyle rằng không nên gọi món nướng, chiên trong các nhà hàng vì thực phẩm nướng, chiên không bao giờ tươi ngon như đồ hấp hoặc đồ tái. Ngoài ra, đầu bếp thường sử dụng nhiều gia vị, chế biến trên lửa lớn để che giấu chất lượng thật sự của nguyên liệu. Đặc biệt, nếu phụ nữ thường xuyên ăn nhiều đồ nướng sẽ đối diện với nhiều vấn đề nguy hại đối với sức khỏe, trong đó có việc tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
4. Bạn ăn quá nhiều sữa chua
Sữa chua dù liên tục được quảng cáo như một loại siêu thực phẩm cho sức khỏe nhưng chúng cũng có thể làm cho bạn nhanh cảm thấy đói bụng hơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kayleen (công tác tại Viện nghiên cứu tự nhiên Gourmet -một trường dạy nấu ăn hỗ trợ sức khỏe ở thành phố New York, Mỹ) cho biết: Trung bình một hộp sữa chua hoa quả nặng 170g chứa 150 calo, 6g protein, 1.5g chất béo và khoảng 25g đường. Lượng carbohydrate trong sữa chua cao, trong khi hàm lượng chất béo rất thấp sẽ khiến bạn có xu hướng tìm kiếm đồ ăn nhiều hơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kayleen, để bớt cảm giác thèm ăn, chúng ta nên chọn sữa chua nguyên chất kiểu Hy Lạp bởi chúng chứa gấp đôi protein, nên bổ sung thêm trái cây, các loại hạt để có thêm chất xơ và chất chống oxy hóa.
5. Ăn hoa quả thay cơm
Để giảm cân hiệu quả, hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều khuyên chúng ta nên bổ sung thêm chất xơ từ hoa quả. Nhưng bạn có biết, không phải tất cả các loại trái cây tươi đều giúp chúng ta giảm cân?
Nhiều người nghĩ rằng ăn hoa quả sẽ không gây béo, thậm chí không ít người nhịn ăn cơm để ăn hoa quả nhằm giảm cân mà không biết cách này vẫn có thể gây tăng cân nặng. Đặc biệt, các loại quả chín có vị ngọt có hàm lượng đường cao, nếu ăn nhiều thì cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn.
Một số loại trái cây dưới đây lại được xếp vào danh sách gây tăng cân nhanh ví dụ như quả bơ, quả nho, trái cây khô, xoài. Nếu không muốn tăng cân, mọi người có thể chọn ăn các loại quả có hàm lượng đường thấp như: Dưa chuột, củ đậu, bưởi, thanh long, táo ta, lê, cam, quýt.
