1. Hạt lanh
Hạt lanh được coi là 'siêu thực phẩm' cho làn da và vóc dáng.
Hạt lanh chứa hàm lượng lignans cao gấp 800 lần so với những thực phẩm khác. Lignans là một nhóm phytoestrogen có tác dụng tương tự estrogen giúp cân bằng hormone, cải thiện sức khỏe làn da, hệ tiêu hóa, hệ tim mạch. Tiến sĩ Mindy Kurzer cho biết hạt lanh còn giàu axit béo omega-3 giúp tăng cường sản xuất collagen, duy trì độ đàn hồi cho da, giảm tình trạng da khô, xuất hiện nếp nhăn.
2. Hạt vừng
Hạt vừng là nguồn phytoestrogen dồi dào, đặc biệt là lignans, giúp hỗ trợ điều hòa nội tiết tố nữ và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, hạt vừng còn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cải thiện vóc dáng, cải thiện lưu thông máu, giúp da hồng hào, sáng khỏe, làm chậm tốc độ lão hóa.
3. Đậu nành
Uống sữa đậu nành thường xuyên giúp làm đẹp da, cải thiện vóc dáng.
Đậu nành giàu isoflavones, một loại phytoestrogen có cấu trúc và tác dụng tương tự estrogen, giúp cân bằng nội tiết tố, làm đẹp da, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hormone nữ. Isoflavones trong đậu nành còn cải thiện sức khỏe xương khớp, giảm các triệu chứng khó chịu của tiền mãn kinh.
4. Hạt óc chó
Hạt óc chó rất giàu phytoestrogen cũng như protein, axit béo omega-3 và nhiều loại chất dinh dưỡng thiết yếu, mang đến lợi ích cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Có thể cắt nhỏ quả óc chó để thêm vào món salad hoặc phủ lên trên trái cây, kem hoặc sữa chua thành món ăn phụ giàu dinh dưỡng.
5. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là món ăn vặt lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Hạt dẻ cười chứa lượng phytoestrogen cao, có thể chuyển hóa thành estrogen. Bên cạnh đó, hạt dẻ cười cũng giàu chất xơ và chất chống chống oxy hóa, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ cải thiện vóc dáng. Hạt dẻ cười được dùng như một món ăn vặt lành mạnh hay thêm vào yến mạch, sữa chua.
Vienne (Theo Boldsky, Health)
