1. Chỉ kiêng tinh bột mới có thể giảm cân
Đây là quan niệm sai lầm về giảm cân mà 99% mọi người mắc phải. Những thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bánh mì, khoai tây... là nguồn năng lượng chính cho cơ thể con người. Việc cắt giảm tinh bột đột ngột có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhưng cũng đồng nghĩa với việc ảnh hưởng đến trao đổi chất, dễ tăng cân nhanh chóng trở lại khi quay lại chế độ ăn uống bình thường.
Cách tiêu thụ tinh bột đúng nằm ở liều lượng và sự điều độ. Các nhà dinh dưỡng cũng khuyến khích bạn nên chọn những nguồn tinh bột tốt như ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch, ngô và khoai lang, mang lại cảm giác no lâu hơn và giúp kiểm soát tổng lượng calo nạp vào.
Bạn vẫn có thể ăn cơm khi giảm cân miễn là tổng lượng calo nạp vào trong ngày ít hơn so với lượng calo tiêu hao.
2. Ăn nhiều bữa nhỏ
Nhiều người nổi tiếng đã giảm cân thành công bằng cách chia nhỏ ba bữa ăn chính thành 5-6 bữa nhỏ, ăn rải rác trong ngày. Tuy nhiên, trọng tâm của vấn đề không phải ăn bao nhiêu bữa mà nằm ở tổng liều lượng thực phẩm bạn nạp vào cơ thể trong ngày cũng như chất lượng thực phẩm trong mỗi bữa. Chuyên gia khuyên nên tăng lượng protein và chất xơ trong mỗi bữa đồng thời áp dụng thứ tự ăn rau đầu bữa sau đó đến protein, cuối cùng là tinh bột để ổn định đường huyết, tạo cảm giác no.
3. Điên cuồng tập luyện để giảm cân
Tập thể dục là một phần quan trọng đối với công cuộc giảm cân nhờ giúp tiêu hao calo, tăng trao đổi chất. Tuy nhiên, theo Woman, nếu chỉ dựa vào việc tập luyện mà không điều chỉnh cách ăn uống sẽ rất khó đạt được mục tiêu. Hơn nữa, nếu tập luyện quá mức có thể sẽ sản sinh ra hormone căng thẳng cortisol, làm giảm hiệu quả của việc đốt mỡ, thậm chí còn tăng khả năng tích mỡ. Vì vậy, cách tốt nhất là dựa vào "7 phần ăn uống, 3 phần tập luyện".
Tích cực tập luyện nhưng không kiểm soát chế độ ăn khiến công sức của bạn 'đổ sông, đổ bể'.
4. Uống nhiều canh để no hơn
Nhiều người chọn tiêu thụ canh, nước dùng để tăng cảm giác no, giảm bớt lượng thức ăn nạp vào. Tuy nhiên, nước dùng hay các món canh xương, nước hầm cũng tiềm ẩn lượng calo không hề nhỏ và thường chứa hàm lượng cao natri, tiêu thụ nhiều có thể gây phù nề. Woman, khuyến khích nên tiêu thụ các loại canh rau, nêm nếm gia vị nhạt thay cho những món canh ninh hầm từ xương thịt hay nước dùng bún phở.
5. Ăn ít thịt để giảm cân
Thịt là nguồn cung cấp protein quan trọng đối với cơ thể cũng như quá trình giảm cân. Protein giúp no lâu, bảo toàn trao đổi chất và góp phần tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa, duy trì cơ bắp. Khi giảm cân, bạn không nên kiêng khem thực phẩm chứa protein nhưng hãy ưu tiên những loại thịt phù hợp, ít chất béo như ức gà, thịt nạc... để hỗ trợ quá trình giảm mỡ, tăng cơ.
Nguồn protein lý tưởng khi giảm cân có thể kể đến như ức gà, trứng, các loại hạt đậu,...
Duk Sun
