Hàng chục tấn cá chép đổ về chợ đầu mối Hà Nội, TP HCM ngày ông Táo

Tại Hà Nội, từ đêm đến rạng sáng 21/1 (tức 22 tháng Chạp), chợ cá Yên Sở, quận Hoàng Mai tấp nập người mua bán cá chép để phục vụ người dân dịp cúng ông Công, công Táo.

Yên Sở là chợ đầu mối lớn nhất ở Thủ đô, chuyên cung cấp cá cho toàn thành phố.

Cá bán được vận chuyển xuống từ xe tải, cân tại chỗ rồi phân loại lớn, nhỏ. Sau đó, các tiểu thương thả cá vào bể nước để tránh cá chết.

Nhiều nhất tại chợ là cá chép vàng và đỏ, được thu mua từ các tỉnh Phú Thọ, Hải Dương và Nam Định. Năm nay do nguồn cung không có nhiều nên giá đội lên gấp 2, 3 lần so với năm ngoái. Mỗi kg cá mua tại chợ có giá từ 230.000 đến 250.000 đồng; sau đó các tiểu thương sẽ phân phối, bán lẻ 300.000 đồng một kg; riêng những mẻ cá lớn và đẹp giá 350.000 đồng mỗi kg.

Mỗi kg cá có khoảng 25-30 con. Tại chợ này, tiểu thương chỉ bán buôn, không bán lẻ.

Khách mua tại chợ chủ yếu là tiểu thương, đại lý lớn ở các chợ Long Biên, Từ Liêm, Nhật Tân, Dịch Vọng và một số huyện ngoại thành Hà Nội.

Tại TP HCM, lúc 10h đêm 22 tháng Chạp, hàng trăm xe tải của thương lái từ nhiều nơi đổ về Bình Điền - chợ đầu mối lớn nhất thành phố, tất bật phân loại, mua bán cá phục vụ người dân cúng ông Táo.

Đại diện ban quản lý chợ cho biết, hai ngày nay, hơn 15 tấn cá chép từ các nơi đổ về chợ.

Cá chép được chở trên các bồn xe tải từ vựa nuôi ở các tỉnh miền Tây, Đồng Nai đến trước nhà lồng cá hải sản của chợ sau đó được nhiều người dùng xe đẩy vào bên các sạp.

Cá được chia vào các bể chứa inox, sục khí oxy và thêm nhiều tảng đá lớn để làm mát, giữ cho cá không bị ngộp.

Cá chép tại chợ có đủ loại được trưng bày trước sạp để tiểu thương đến lựa chọn. Ngoài cúng ông Táo, người dân cũng chọn thường chọn cá kích thước lớn, màu đen để phóng sinh.

Vào ngày cúng ông Táo, cá chép màu vàng cam, kích thước cỡ lòng bàn tay được người dân ưu chuộng để làm lễ cúng. Loại này có giá 110.000-150.000 đồng/kg. Trong khi cá lớn hơn chỉ có giá bằng một nửa.

Bà Nguyễn Thị Phượng, chủ sạp cá trong chợ Bình Điền cho biết, dịp này đã nhập hơn 200 kg cá từ vựa nuôi ở sông La Ngà, tỉnh Đồng Nai để cung cấp cho tiểu thương. "Tôi thường lấy cá ở miền Tây và Đồng Nai, nhưng cá nuôi ở sông La Ngà có màu sắc đẹp và bán chạy hàng hơn", bà Phượng nói.

Tiểu thương từ các chợ nhỏ ở các quận, huyện TP HCM và các tỉnh lân cận tập trung trước các sạp hàng để lựa cá. Bà Trần Thị Bích Liên (46 tuổi) cho biết, đã đi từ đêm hôm trước để mua cá đem về bán cho kịp trước 4h ngày 23 tháng Chạp ở chợ Hiệp Phú, TP Thủ Đức. "Ngày này, tôi phải tranh thủ đi sớm để lựa hơn 30 kg cá chứ chậm chân thì cá không còn đẹp, khó bán lại", bà Liên nói.

Ông Đào Duy Hoàng lái xe tải hơn 150 km lên chợ đầu mối lớn nhất TP HCM để mua hơn 50 kg cá chép về bán ở chợ Bình Long (tỉnh Bình Phước). Cá được ông đóng gói vào hàng chục túi nylon, bơm oxy để giảm sốc khi đi trên quãng đường dài hạn chế cá chết. "Cá năm nay màu sắc đẹp, hy vọng bán chạy hàng để bù lại công sức, kiếm thêm tiền lời để tôi còn đi những chuyến sau", anh Hoàng nói.

Chợ Bình Điền rộng khoảng 30 ha, nằm ở cửa ngõ phía tây TP HCM, giữ vai trò trọng yếu trong cung cấp thủy hải sản, gia súc gia cầm, rau củ quả tươi sống cho thành phố và các tỉnh lân cận.