Căn bếp trước sân của Kim Ngân.
Kim Ngân từ Tiền Giang lên Sài Gòn sống tự lập từ năm 2015. Trước kia, cô tự nhận mình là người "cùng lắm là biết cắm cơm, luộc rau, chiên trứng". Khi sống một mình, Ngân phải tự mày mò học hỏi các công thức nấu nướng ở trên mạng rồi làm theo để "đỡ nhớ nhà".
Kể từ khi xin được làm marketing cho một nhà hàng chuyên ẩm thực Bắc Bộ, mỗi ngày Ngân phải dành hai giờ để "cắt, thái, chiên, xào" nên dần dần cảm thấy yêu công việc bếp núc. Giữa năm 2020, cô nảy ra ý định biến khoảng vườn trước sân thành một khu bếp thật xinh xắn để duy trì sở thích mới này.
Ban đầu, ý tưởng của Ngân bị chủ nhà phản đối kịch liệt với lý do "chẳng ai để bếp trước nhà". Cô gái dành cả tháng trời để "tỷ tê thuyết phục" và tự lên thiết kế chi tiết để chứng minh tính khả thi. "Cuối cùng chủ nhà cũng đồng ý, còn nhiệt tình giúp em triển khai", Ngân kể.
Tổng diện tích khu bếp chỉ khoảng 10 m2 nên Ngân đo đạc từng cm sao cho kích thước đồ dùng vừa vặn. Bước tiếp theo là mua gỗ. Muốn tiết kiệm chi phí, cô mua gỗ thông đã qua sử dụng ở một xưởng gỗ cách nhà 6-7 km. Thấy trên các thanh gỗ có nhiều lỗ đinh đã đóng, cô nghĩ ra cách "vá" lại bằng mùn cưa.
Vất vả nhất là công đoạn đóng bàn và kệ, trong đó chiếc bàn "ngốn" mất hai tuần. Lúc đầu, Ngân "cầm cái máy khoan cũng không chắc" do tay yếu, đinh cứ trượt đi. Đóng xong bàn, Ngân phủ bóng và bảo vệ gỗ với công thức pha xăng với sơn PU theo tỷ lệ 1:1 rồi phủ đều hai lớp lên bàn. "Lưu ý sơn kỹ phần mặt bàn vì đây là nơi tiếp xúc nhiều nhất với nước", Ngân khuyên.
Bếp không thể thiếu bồn rửa nhưng bồn rửa bán sẵn ngoài cửa hàng lại chiếm nhiều diện tích mà không hợp với chiếc bàn của Ngân. Cô liền chế bồn rửa bằng chậu trồng cây, vừa tiết kiệm vừa hợp với căn bếp. Nhờ dùng máy khoan và đầu khoan dành riêng cho bê tông để đục lỗ, chậu cây không bị nứt trong quá trình xử lý. Đục lỗ xong, lắp ống xả nước vào là hoàn thành bồn rửa.
Bổn rửa chế từ chậu cây bê tông.
Để căn bếp thêm xinh, Ngân trang trí thêm gương, dây thừng xơ dừa, cây xanh và tự may rèm. Trải qua một tháng "lấm lem", căn bếp trong mơ của cô gái trẻ hoàn thành với chi phí bốn triệu đồng.
Từ khi có căn bếp "vừa vặn và đúng ý", Ngân tự nhận mình siêng nấu ăn hơn trước, cũng không còn ngại thử các công thức mới. Dù nấu những món quen thuộc như cá kho tiêu hay canh chua cá lóc, cô gái vẫn thấy hạnh phúc bởi "cảm giác nấu trong không gian do mình dày công cải tạo sướng hơn rất nhiều".
Bấm để xem thêm quá trình cải tạo bếp của Kim Ngân.
Minh Trang Ảnh: Nhân vật cung cấp
