Hot boy bán cà phê đó là Nguyễn Văn Thẳng, 29 tuổi, khởi nghiệp với xe cà phê, đối diện số 316 Phạm Hùng, P.5, Q.8, TP.HCM hơn 4 năm nay. Qua lại trên con đường này, dù thời tiết của thành phố đang mưa rào hay nắng gắt hơn 38 độ C, lúc nào cũng thấy Thẳng tóc vuốt keo, miệng nở nụ cười và chiếc khăn len luôn quàng trên cổ gọn gàng.
|
Hot boy bán cà phê đang pha chế cho khách |
Từ người xúc đá thuê tới khởi nghiệp
Ngồi nói chuyện với chúng tôi chưa nóng chỗ, từ xa thấy chiếc xe quen quen, Thẳng đã đứng bật dậy, miệng nói “em có khách đã nha”. Người đàn ông chưa kịp nói uống mấy ly, vị cà phê như thế nào, Thẳng đã nói “như cũ hả anh?”, thế rồi tay thoăn thoắt rót cà phê vào bình pha chế, lắc lắc điệu nghệ trong 1 tay rồi trong chốc lát giao 3 ly cà phê sữa đá cho người đàn ông kia. Họ còn kịp chào hỏi nhau một vài câu, trước khi chiếc xe máy phóng vụt đi.
“Khách sẽ rất thích mình nhớ khẩu vị của họ, và nhớ thói quen là uống đắng hay ngọt, ít đá hay nhiều. Lần thứ 3 khách ghé mà mình vẫn không nhớ, mà lại hỏi anh chị uống như thế nào, họ sẽ chán ngay”, hot boy bán cà phê tiết lộ lý do anh đặc biệt nhớ khách, không chỉ thói quen mà ngay cả chiếc xe của khách đi, chiếc nón bảo hiểm mà khách đội. “Nhiều khách mình biết tên và nhớ, nhưng có khách thì ghi nhớ bằng cái màu xe, từ xa thấy bóng quen quen chuẩn bị trờ xe tới là mình đã xác định họ là ai, uống loại gì rồi”, Thẳng đáp.
 |
 Qua lại tất cả các ngày, dù nắng hay mưa đều thấy Thẳng đứng đó, quàng khăn, nở nụ cười với khách Ảnh Thúy Hằng |
Thẳng quê ở ấp Tân Hiệp, xã Tân Phú, huyện Cai Lậy, Tiền Giang. Cha mẹ làm nông, hoàn cảnh gia đình cũng khó khăn, ngày trước anh chỉ học hết lớp 6 rồi ở nhà phụ cha mẹ. 14 tuổi, Thẳng đã lên TP.HCM làm đủ việc, đầu tiên từ phụ việc trong một xưởng may của người quen, sau rồi đi làm bảo vệ, nhân viên bán hàng trong một cửa hàng điện máy. Sau có ông cậu - người quen trong gia đình bán xe cà phê dọc đường, thuê Thẳng làm người xúc đá, thấy công việc pha chế cà phê hay quá, Thẳng say mê quan sát, học hỏi và một ngày nói với ông cậu, cháu cũng muốn thử đi bán cà phê. Để có xe cà phê ra đứng trên đường Phạm Hùng ngày nay, Thẳng nói mình đã vay mẹ 20 triệu tất cả, phần mua xe cũ, phần mua thùng đựng cà phê, nguyên vật liệu ban đầu.
Từ sự chỉ bảo, hỗ trợ của người cậu mà Thẳng coi là sư phụ, cùng với sự chăm chỉ, chịu khó, Thẳng đã tự mình gây dựng được chất riêng với xe cà phê. Không chỉ có cà phê đá, cà phê sữa thông thường, Thẳng pha chế các loại cà phê tiramisu, cà phê rượu rum, cà phê rượu sữa baileys ngon lành và chuyên nghiệp hệt như trong các tiệm đồ uống.
Ngày nào cũng từ 4 giờ sáng, Thẳng đã có mặt trên đường Phạm Hùng, và tầm 9 - 10 giờ sáng thì dọn dẹp. Sau đó, lại một chuỗi công việc lặp lại nhau, pha cà phê phin, lau rửa xe, chuẩn bị ly, mua nguyên liệu cho ngày bán hàng hôm sau.
 |
 Gia tài khởi nghiệp của chàng trai quê Tiền Giang Ảnh Thúy Hằng |
“Những ngày đầu em đứng tới tận 4 giờ chiều, mà bán cả ngày mới được chừng 10 ly thôi. Có lúc cũng nản chí lắm. Nhưng tự bảo mình phải cố lên. Ngày trước, pha chế còn lóng ngóng, lắc cà phê chỉ sợ văng vào khách, gặp khách mặc áo trắng đi làm thì thôi xong, họ không bao giờ quay trở lại”, hot boy cà phê kể.
Từ 10 ly cà phê bán ra một ngày những buổi đầu lập nghiệp, đến nay, sau hơn 4 năm dãi nắng dầm mưa, Thắng bán một ngày từ 120 ly tới 130 ly, đây là con số mùa dịch Covid-19. Trước đó, có thể nhiều hơn. “Từ ngày bán được cà phê ổn định, em gửi về cho mẹ được đều đều hơn. Ba mẹ chưa bao giờ lên thành phố xem em bán hàng, nhưng biết em bán cà phê thấy vui lắm”, Thẳng cười.
Hot boy bán cà phê từ chối làm người mẫu
Thẳng khoe, ở nhà mình có khoảng 10 cái khăn len, khăn dạ, để thay phiên nhau ngày nào cũng quàng khi đứng bán cà phê. Việc quàng khăn là từ người cậu, cũng bán cà phê trên đường truyền lại cho Thẳng, như một cách xây dựng hình ảnh thân thuộc trong mắt khách. “Trừ ngày nghỉ tết, lễ 30.4, 2.9..., còn lại em bán hết, tầm 360 ngày, cứ đứng bán là quàng khăn. Những ngày đầu em cũng thấy nóng lắm, giờ thấy quen”, Thẳng cười.
 Thẳng từ chối làm người mẫu và yêu công việc bán cà phê hiện tại Ảnh Thúy Hằng |
Vốn là người kỹ tính, chỉn chu, lúc nào ra đứng bên cạnh chiếc xe cà phê, Thẳng cũng ăn mặc chỉnh tề, mấy năm trước thì áo sơ mi, quần jeans, bây giờ thì áo thun, nhưng tóc lúc nào cũng phải vuốt keo thành nếp, xe cà phê thì ngăn nắp, bắt mắt.
“Mấy ngày đầu em đứng bán ở đây người ta quay ra nhìn ghê lắm, mua thì ít mà nhìn thì nhiều, em cũng ngại. Sau thì em quen. Bề ngoài cũng quan trọng, để khách chú ý thì rẽ vào mua. Nhưng cuối cùng phải là cà phê ngon, uống chất lượng, thì người ta sẽ quay trở lại”, hot boy choàng khăn bán cà phê chia sẻ.
 Thẳng trong lễ cưới của mình năm ngoái Ảnh NVCC |
Ngoại hình sáng, cộng thêm chiều cao và gương mặt khá thu hút, Thẳng cho hay, từ trước đến nay khi anh đang làm công nhân, bán hàng ở siêu thị điện máy hay ngay cả bây giờ, cũng có nhiều người tới hỏi anh có muốn đi làm người mẫu không. Họ đưa ra công việc, thù lao nghe có vẻ hấp dẫn nhưng Thẳng từ chối vì muốn công việc bền vững, ổn định.
Rồi chàng trai bán cà phê luôn quàng khăn giơ ra bàn tay đã đeo nhẫn cưới vui vẻ kể: “Ngày trước thi thoảng lại có mấy anh tới trêu đùa, muốn rủ em đi chơi vì nghĩ em không “thẳng”. Nhưng em là Thẳng mà. Từ ngày em cưới vợ, mang nhẫn cưới suốt trên tay là các anh không tới nữa. Em và vợ ấp ủ, có thể cùng nhau mở một tiệm cà phê nhỏ, vợ ở nhà chăm con và coi sóc quán, em đứng bán ở đường rồi về phụ giúp, em nghĩ là mọi thứ trên đời, dù nhỏ hay lớn, cứ làm hết sức, tận tâm với nó thì mình sẽ cảm thấy rất vui”.
