Chị Lệ Quyên và hành trình 13 năm kinh doanh nhà hàng hải sản
Chân dung chị Bùi Thị Lệ Quyên - Chủ nhà hàng Ốc Quyên chia sẻ về hành trình kinh doanh của mình trong suốt 13 năm. Mặc dù đạt được rất nhiều thành công nhưng cũng không ít đôi lần chị phải đối mặt với những khó khăn nhất định.
Theo chia sẻ của chị, sau khi tốt nghiệp đại học, chị lại có định hướng khác biệt so với bạn bè đồng trang lứa. Với tinh thần và ý chí khởi nghiệp mạnh mẽ, sau hơn 1 năm nghiên cứu và chuẩn bị, chị đã cho ra đời đứa con tinh thần của mình: Ốc Quyên.
Tuy nhiên, hành trình theo đuổi đam mê chưa bao giờ là dễ dàng với chị. Nguồn lực tài chính không quá mạnh, lại không có sự hậu thuẫn từ phía gia đình, điều mà chị Quyên trăn trở nhất lúc này chính là cân nhắc và điều chỉnh bài toán chi phí - chất lượng.
Chị Bùi Thị Lệ Quyên hồi tưởng lại bản thân của lúc đó: "Phải kiếm thật nhiều tiền để giúp gia đình chị bớt khổ". Tuy nhiên, hoàn cảnh đã không cho phép chị đầu hàng nghịch cảnh. Dù con đường kinh doanh vô cùng khó khăn và nhiều rủi ro, nhưng chị Quyên vẫn quyết tâm xây dựng thương hiệu Ốc Quyên bằng hai bàn tay trắng.
Thời gian đầu, chị đã phải xem xét nguồn hàng tận nơi, đi khảo sát rất nhiều ngày để kiểm tra nguồn gốc cũng như chất lượng hải sản. Với tâm niệm đặt khách hàng và chất lượng lên trên hết, nhà hàng hải sản Ốc Quyên đã đầu tư hệ thống bồn chứa, bình sục khí mới nhất để đảm bảo món ăn đến tay thực khách vẫn tươi ngon nhất.
Với những nỗ lực không ngừng nghỉ trong suốt thời gian qua, chị Lệ Quyên đã chứng minh được vị trí của đứa con tinh thần của mình trên thị trường. Tính đến nay, Ốc Quyên đã trở thành nhà hàng hải sản lâu đời và có tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Ốc Quyên - Điểm đến lý tưởng cho các tín đồ đam mê hải sản
Nếu bạn đang muốn tìm một nhà hàng hải sản có không gian rộng rãi, thoáng mát và các món ăn đa dạng thì nhà hàng hải sản Ốc Quyên với hơn 13 năm tuổi đời chính là câu trả lời dành cho bạn. Đây chính là điểm đến cực kì lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn được làm từ hải sản.
Hải sản nhập mới mỗi ngày, nguồn gốc rõ ràng
Một trong những lý do giúp Ốc Quyên ghi điểm trong lòng thực khách nằm ở độ tươi ngon của hải sản. Theo chia sẻ của chị Lệ Quyên - chủ nhà hàng Ốc Quyên, mục tiêu hàng đầu chị hướng đến khi xây dựng nhà hàng chính là chất lượng của hải sản và trải nghiệm của khách hàng.
Toàn bộ nguồn nguyên liệu đều được đánh bắt trực tiếp mỗi ngày và chế biến ngay sau đó nên các món ăn luôn được giữ được độ tươi sống, thơm ngon. Vì vậy, thực khách khi đến thưởng thức tại nhà hàng hoàn toàn có thể yên tâm về nguồn gốc và chất lượng hải sản.
Chế biến đa dạng theo yêu cầu chuẩn vị nhà hàng
Toàn bộ các món ăn trong menu tại nhà hàng được nhiều khách du lịch yêu thích và đánh giá cao vì độ tươi ngon, đa dạng cùng cách chế biến độc đáo chỉ có tại Ốc Quyên, như: hấp, rang muối, cháy tỏi, sốt bơ cay, sốt trứng muối… Đặc biệt nhất phải kể đến hai món signature của quán chính là Sashimi và nướng phô mai.
Khi đến thưởng thức hải sản tại Ốc Quyên, thực khách chắc chắn sẽ hài lòng vì công thức chế biến độc đáo chỉ có tại đây.
Giao nhanh trong 1h
Một điểm cộng khác của Ốc Quyên chính là dịch vụ giao hàng tận nhà cực kì nhanh chỉ trong 1h. Không cần mất quá nhiều thời gian chờ đợi, chỉ cần cầm điện thoại lên và liên hệ ngay với nhà hàng qua hotline 089 844 11 78, các món ăn sẽ ngay lập tức được chế biến và giao đến tay bạn. Dịch vụ cực kì tiện lợi, phải không nào?
Chương trình ưu đãi mua 1 tặng 1 diễn ra thường xuyên
Bên cạnh chất lượng, giá thành hợp lý và những món ngon cực kì hấp dẫn, sức hút ấn tượng của Hải Sản Ốc Quyên còn đến từ những chương trình ưu đãi. Mặc dù chất lượng hải sản cực kì tươi ngon nhưng mức giá sẽ làm các bạn bất ngờ vì cực kì hợp lý.
Nhà hàng hải sản Ốc Quyên hứa hẹn chính là điểm đến cực kì lý tưởng cho chuyến du lịch của bạn. Đừng quên thêm ngay Ốc Quyên vào danh sách của mình khi đi du lịch tại thành phố Hồ Chí Minh, mọi người nhé! Đảm bảo chất lượng dịch vụ và các món ăn tại đây sẽ không làm mọi người thất vọng!
