Mới đây, một video về món ăn đường phố gây sốt trên mạng khiến không ít người thảng thốt. Một du khách khi đi du lịch ở Tế Nam, Quảng Tây (Trung Quốc) đã thưởng thức món ăn đường phố là hoa lá chiên với giá khoảng 104 nghìn đồng/suất. Theo như người bán hàng, đây là đặc sản của Quảng Tây.
Các loại hoa lá như hoa hướng dương, lá lốt, hoa cúc đại đóa, hoa giấy,.. được đựng trong những khay có chứa nước. Khi khách hàng có nhu cầu sẽ nhúng vào một xô bột đã được pha loãng và thả vào chảo dầu.
Ngay cả các loại như xương rồng tai thỏ, hoa hồng đỏ, rau húng,... thậm chí cả cúc La Mã cũng được cầm cả bó cắt thẳng vào xô bột. Với các loại xương rồng nhiều gai và nhựa, cần được xử lý kỹ trước khi chế biến món ăn để tránh ngứa hoặc dị ứng. Thế nhưng nhìn chủ quầy có thể làm một cách thuần thục như vậy thì có thể thấy rằng món này rất đắt hàng.
Sau khi được chiên ngập trong chảo dầu thì hoa lá chiên được dổ ra khay. Phần vụn được lọc qua kẽ hở. Tiếp đó là rắc thêm các loại bột gia vị như bột ớt hoặc bột tê cay, bột mận,... rồi cho vào hộp là xong. Mỗi phần hoa lá chiên như vậy có giá khoảng 30 tệ (khoảng 104.000 đồng).
Hoa lá chiên không phải món ăn mới lạ, nhưng nhìn nguyên liệu của chủ quầy này, nhiều cư dân mạng đã không khỏi kinh ngạc bởi trông không được sạch sẽ và an toàn cho lắm. Điều đáng nói, những loại hoa tự trồng, không phun thuốc hay hóa chất sẽ sạch sẽ, tuy nhiên các loại hoa trang trí đều có thuốc bảo quản, việc trực tiếp ăn các loại hoa này sẽ không đảm bảo vệ sinh an toàn sức khỏe. Nhưng bên cạnh đó, cũng có người cho rằng trải nghiệm này có vẻ thú vị, đáng để thử.
Cư dân mạng để lại rất nhiều bình luận dưới video này:
- "Hoa này ăn không đảm bảo sạch sẽ gì cả".
- "Sao lại cầm cả bó cúc cắt vào thùng bột thế kia, nhìn không tin cậy gì cả".
- "Bạn dám ăn, tôi dám chiên bất cứ loại hoa nào".
- "Lúc đầu trông hơi sợ nhưng thành phẩm nhìn cũng tạm đấy chứ".
