Chuyên gia làm bánh người Trung Quốc Zhou Yi được mệnh danh là "vua đường" tại quốc gia này khi sáng tạo ra những chiếc bánh ngọt được trang trí tinh xảo đáng kinh ngạc. Zhou Yi sử dụng đường fodant để tạo ra hình dáng của bánh.
|
Điều đáng nói là những nhân vật được tạo hình cầu kỳ tới từng chi tiết siêu nhỏ và màu sắc rất chân thực.
Zhou Yi được biết đến là một trong những nghệ nhân trang trí bánh nổi tiếng nhất Trung Quốc với 3 huy chương vàng, 2 huy chương bạc tại cuộc thi làm bánh quốc tế năm 2017.
|
Zhou Yi được công nhận là đầu bếp làm bánh hàng đầu thế giới. Những tác phẩm bánh của anh chủ yếu miêu tả nhân vật cổ trang Trung Quốc hoặc các nhân vật hoạt hình nổi tiếng.
|
Anh thường sử dụng fodant kết hợp với các kiểu bánh lạnh giúp tạo hình các nhân vật dễ dàng hơn. Tất nhiên, để có được thành quả như ngày hôm nay, Zhou Yi phải trải qua nhiều lần thử nghiệm và thất bại.
|
Trong lần tham dự cuộc thi làm bánh quốc tế, Zhou Yi cũng phải thực hiện một số bộ phận nhiều lần mới thành công. "Một số chi tiết phải làm lại 8 lần chỉ vì tôi không hài lòng", Zhou Yi nói.
|
Zhou Yi mở tiệm bánh ngọt gần Thượng Hải. Cửa hàng rất đông khách dù giá bánh rất cao.
Mr.Bull (theo ODC)
