Basta Hiro mang đến menu gồm 23 loại pizza kinh điển. Các đầu bếp tại đây cho biết họ tôn trọng hương vị nguyên bản nhưng không thích sự rập khuôn, kiểu mẫu. Đơn cử như với mỗi chiếc pizza Napoli (bánh có thành phần chính là cà chua và phô mai Mozarella), khi ra lò đều được đảm bảo hương vị truyền thống, thêm vào một chút sáng tạo. Chính điều này làm nên phong cách Neapolitan Pizza riêng của Basta Hiro.
Basta Hiro mang đến menu gồm 23 loại pizza kinh điển. Các đầu bếp tại đây cho biết họ tôn trọng hương vị nguyên bản nhưng không thích sự rập khuôn, kiểu mẫu. Đơn cử như với mỗi chiếc pizza Napoli (bánh có thành phần chính là cà chua và phô mai Mozarella), khi ra lò đều được đảm bảo hương vị truyền thống, thêm vào một chút sáng tạo. Chính điều này làm nên phong cách Neapolitan Pizza riêng của Basta Hiro.
Basta Hiro bám sát công thức gốc của người sáng lập thương hiệu, kết hợp nguyên liệu tươi ngon ở địa phương. Đại diện nhà hàng cho biết các đầu bếp giữ lại những điều cốt lõi của chiếc pizza Napoli, thêm chút biến tấu dựa trên sở thích của thực khách, văn hóa của giới trẻ, tạo nên hương vị hợp xu hướng cho chiếc bánh kinh điển Italy.
Basta Hiro bám sát công thức gốc của người sáng lập thương hiệu, kết hợp nguyên liệu tươi ngon ở địa phương. Đại diện nhà hàng cho biết các đầu bếp giữ lại những điều cốt lõi của chiếc pizza Napoli, thêm chút biến tấu dựa trên sở thích của thực khách, văn hóa của giới trẻ, tạo nên hương vị hợp xu hướng cho chiếc bánh kinh điển Italy.
Tất cả pizza tại đây đều được nhào nặn thủ công, nướng nhanh trong lò ở nhiệt độ 400-500 độ C trong thời gian hai phút. Công thức này giúp viền bánh phồng xốp, chín đều và có vài vệt cháy xém để bánh thêm hấp dẫn.
Tất cả pizza tại đây đều được nhào nặn thủ công, nướng nhanh trong lò ở nhiệt độ 400-500 độ C trong thời gian hai phút. Công thức này giúp viền bánh phồng xốp, chín đều và có vài vệt cháy xém để bánh thêm hấp dẫn.
Margherita được xem là một trong những chiếc pizza đầu tiên dùng sốt cà chua, phô mai Mozzarella và húng quế làm thành phần chính. Ba nguyên liệu này có màu sắc trắng, đỏ, xanh, tương ứng với màu quốc kỳ Italy.
Margherita được xem là một trong những chiếc pizza đầu tiên dùng sốt cà chua, phô mai Mozzarella và húng quế làm thành phần chính. Ba nguyên liệu này có màu sắc trắng, đỏ, xanh, tương ứng với màu quốc kỳ Italy.
Với pizza "màu đen" Truffle, các đầu bếp sử dụng 4 nguyên liệu chính. Màu đen của nấm truffle đen và quả ô liu nổi bật trên nền phô mai Mozzarella trắng, tạo sự tương phản màu sắc, thu hút thực khách.
Với pizza "màu đen" Truffle, các đầu bếp sử dụng 4 nguyên liệu chính. Màu đen của nấm truffle đen và quả ô liu nổi bật trên nền phô mai Mozzarella trắng, tạo sự tương phản màu sắc, thu hút thực khách.
Phô mai Burrata và thịt xông khói vùng Bắc Italy là những nguyên liệu kinh điển làm nên tên tuổi của chiếc pizza Burrata Parma Ham. Màu sắc nổi bật của các nguyên liệu giúp tăng sự hấp dẫn, thèm ăn của thực khách. Burrata cũng là một trong những loại phô mai nhà làm đặc trưng của Basta Hiro.
Phô mai Burrata và thịt xông khói vùng Bắc Italy là những nguyên liệu kinh điển làm nên tên tuổi của chiếc pizza Burrata Parma Ham. Màu sắc nổi bật của các nguyên liệu giúp tăng sự hấp dẫn, thèm ăn của thực khách. Burrata cũng là một trong những loại phô mai nhà làm đặc trưng của Basta Hiro.
Với những người mê phô mai béo ngậy, pizza Quattro Formaggi với sự kết hợp của 4 loại Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio và Grana Padano trong cùng một chiếc bánh sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Với những người mê phô mai béo ngậy, pizza Quattro Formaggi với sự kết hợp của 4 loại Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio và Grana Padano trong cùng một chiếc bánh sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Ngoài menu đa dạng, Basta Hiro còn được yêu thích với không gian bếp mở. Thực khách ngoài ngửi được mùi bánh nướng còn quan sát được toàn bộ hoạt động nấu nướng trong bếp.
Ngoài menu đa dạng, Basta Hiro còn được yêu thích với không gian bếp mở. Thực khách ngoài ngửi được mùi bánh nướng còn quan sát được toàn bộ hoạt động nấu nướng trong bếp.
Á Hiên Ảnh: Basta Hiro
