Sau khi trở về từ chuyến du lịch 'xuống biển' ở Phuket (Thái Lan), vợ chồng Phương Trinh Jolie và Lý Bình có chuyến 'lên rừng' ở Đà Lạt. Lần này, nữ diễn viên đưa con gái lớn Mia đi cùng hội bạn của hai vợ chồng.
Nữ diễn viên lựa chọn một khu nghỉ dưỡng sang trọng giữa rừng thông. Căn phòng của Phương Trinh có bồn tắm sát cửa sổ, view ra hồ Tuyền Lâm thơ mộng.
Vợ chồng Phương Trinh ghé một quán ăn đặc sản đậm chất núi rừng Tây Nguyên. Đây là địa chỉ ăn uống quen thuộc với du khách Đà Lạt, cách trung tâm thành phố khoảng 7 km.
Nơi đây nổi tiếng với các món thịt thú rừng như nai, nhím nhưng được khách gọi nhiều nhất là các món lợn rừng như hấp sả, xào sả ớt, nướng. Nhà Phương Trinh Jolie gọi hai món thịt lợn rừng là hấp sả và nướng than ăn kèm đậu bắp, bí đỏ. Thịt lợn rừng được chấm với nước xốt đặc trưng của quán.
Phương Trinh không quên gọi món thịt gà nước ăn kèm cơm lam - đặc sản nổi tiếng của thành phố cao nguyên. Gà ta có độ dai hơn gà công nghiệp, loại nhỏ, thịt chắc, được ướp gia vị đặc trưng, sau đó nướng tới khi da ngoài vàng giòn, rướm mỡ còn bên trong vừa thấm vị, dậy mùi thơm. Thịt gà được chặt thành từng miếng vừa ăn, bày trên mẹt cùng với chút xà lách và dưa leo thái mỏng, chấm với muối tiêu chanh. Cơm lam của quán được 'nhuộm' màu bằng hoa đậu biếc, lá dứa và lá cẩm, chấm với muối vừng. Cơm ăn kèm gà nướng trở thành 'combo thần thánh' không thể bỏ qua ở Đà Lạt.
Món salad xà lách 'ngon số dzách' cũng rất nổi tiếng ở Đà Lạt. Lá rau giòn tươi, vị ngọt mát, trộn với cà chua, hành tây, chút tép rang, ăn giải ngấy với món nào cũng hợp.
Ngoài các đặc sản 'thịt thà', du khách thường gọi các món rau xanh đã làm nên thương hiệu của mảnh đất Đà Lạt. Nhà Phương Trinh gọi một đĩa rau bí xào tỏi. Quán ăn nằm trên đường Ankroet, tiện đường đi khu du lịch Thung Lũng Vàng, không gian rộng rãi, thoáng mát, gần gũi với thiên nhiên.
SuZi Nguyễn
