Cuối tuần trước, Minh Triệu có kỳ nghỉ ngắn ngày ở Đà Lạt nhân dịp 8/3. Cũng giống các chuyến đi khác, mỗi lần lên Đà Lạt, siêu mẫu đều thưởng thức các món đặc sản đường phố, mang đặc trưng ẩm thực của thành phố ngàn hoa. Cô cho biết thời tiết đợt này khá nóng, bù lại đồ ăn vẫn rất ngon miệng, hợp khẩu vị.
Một trong những món khoái khẩu của Minh Triệu là bún riêu. Khác với Hà Nội, bún riêu ở Đà Lạt thường có thêm chả cây, huyết (tiết lợn), riêu cua đóng thành tảng lớn.
Nước dùng có vị đậm đà hơn, thường được nấu từ xương heo, riêu cua, cà chua và có thêm mắm ruốc, tạo nên hương vị đặc trưng. Minh Triệu cho biết mỗi lần lên Đà Lạt cô đều thích ăn các món nước để ăn kèm nhiều loại rau sống tươi ngon nơi đây.
Món cá tầm nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa hoặc lò nướng, vị ngọt tự nhiên, dai dai, béo ngậy, không bị tanh. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc biệt. Ngoài nướng than hoa, cá tầm còn được chế biến thành nhiều món nướng như nướng muối ớt, nướng riềng sả hay nấu lẩu.
Hầu như lần nào đến thành phố sương mù, Minh Triệu cũng ghé qua quán cà phê Tùng ở khu Hòa Bình. Quán mang đậm phong cách cổ điển, hoài niệm, với không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, gợi nhớ về một Đà Lạt xưa cũ. Không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê, quán còn là một điểm đến văn hóa, lịch sử, nơi du khách có thể tìm thấy những giây phút thư giãn và cảm nhận được hồn cốt của địa phương.
Chiều đến, người đẹp xuống phố mua bánh dày lăn bột đậu xanh để ăn lót dạ. Được làm từ bột nếp dẻo thơm, bánh có màu trắng ngần, khi ăn có độ dai mềm đặc trưng. Nhân đậu xanh được nấu chín mềm, tán nhuyễn, trộn với đường và có thể thêm dừa nạo để tăng thêm hương vị. Minh Triệu nhận xét bột ngon mà đậu xanh cũng ngon.
Để đổi món, buổi tối, cô ghé một quán mì ramen kiểu Nhật, ăn kèm thịt hầm và dưa cải chua. Minh Triệu khen ngợi món mì nấm ở đây ngon, thịt hầm có mùi thơm hấp dẫn.
Tối cuối tuần, người đẹp đặt bàn tại một nhà hàng khá nổi tiếng tại Đà Lạt để hẹn hò bạn bè. Nhà hàng nằm trên đường Ngô Thì Sĩ cũng là địa điểm lui tới thường xuyên của Tăng Thanh Hà khi lên Đà Lạt nghỉ dưỡng.
Nhà hàng với thực đơn đồ Âu mang phong cách fine-dining. Hà Tăng từng đánh giá cao nơi này vì đồ ăn ngon, lành mạnh. Nơi đây thường phục vụ đồ ăn theo set bao gồm khai vị, món chính và tráng miệng.
Một số món ăn nổi bật của nhà hàng là thịt bò striploin steak ăn cùng xốt kem nấm, mì spaghetti bò, salad sò điệp, salad trộn thịt bò tái, grilled beef, vỏ bánh taco cuộn với thịt, kim chi và nhiều loại rau ăn kèm, cá bớp đút lò thêm phô mai, nấm và rau củ, gan ngỗng ủ rượu.
Hà Nguyên
