Với nhiều chuyện trong cuộc sống, chúng ta nghĩ một đằng, nhưng thực tế lại một nẻo khác. Quen dần đi chứ?! Đôi khi sự việc không phải là cú lừa như chúng ta phán đoán, mà đó chỉ là phần kiến thức chúng ta chưa biết, còn lầm tưởng. Ví dụ như bản chất của 9 loại đồ ăn sau, đảm bảo đa số chúng ta đều hiểu sai bấy lâu nay. Chỉ là do chưa biết thôi.
Socola trắng “không phải” là socola
Nói đúng hơn, socola trắng không được làm bằng nguyên liệu như socola nâu hay đen (là cacao). Thành phần để sản xuất socola trắng gồm: bơ ca cao, chất rắn sữa và đường. Socola trắng có rất ít bột ca cao bên trong, thậm chí một số hãng còn không có.
Thanh cua không được làm từ cua
Nghe muốn “quạu” nhưng đây hoàn toàn là sự thật. Những chiếc thanh cua thơm ngon thường thấy trong các món liên quan đến Nhật Bản lại không phải là thịt cua thật, mà là… cá. Cụ thể hơn, thanh cua là hỗn hợp của tinh bột, bột cá trắng, được cuộn thành hình chân cua, phết màu thực phẩm để có màu cam và thêm hương liệu để có mùi vị của cua.
Mía là một loài cỏ
Mặc dù có thân cao, dày, có đốt thân, lớp vỏ cứng nhưng mía vẫn thuộc họ hàng nhà cỏ, không phải cây gỗ như nhiều người nghĩ.
Bơ, chuối, nho là quả mọng
Hoá ra bơ, chuối và nho là quả mọng chứ không phải quả thịt. Lý do được giải thích bằng sinh học: các loại trái cây này được hình thành từ bộ phận noãn của một bông hoa, vì vậy chúng được phân loại sinh học là quả mọng.
Cà tím và cà chua là trái cây
Thường thường do thói quen ăn uống, nhiều người Việt luôn đinh ninh cà tím và cà chua là… một loại rau củ bổ sung chất xơ, để chế biến và nấu nướng thành các món ăn. Thế nhưng các nhà khoa học lại phân loại chúng là một loại trái cây vì chúng có hạt bên trong.
Ớt cũng là trái cây
Dù là ớt cay, ớt không cay, ớt chuông… thì cũng là trái cây hết, không phải rau củ. Ớt không có vị ngọt sắc như như loại trái cây chúng ta thường ăn, nhưng vẫn được tính vì có nguồn gốc sinh học từ thân cây hoa quả.
Theo Trí Thức Trẻ
