Dưới đây là 4 loại rau và đậu phụ bạn thường dùng hàng ngày chứa nhiều canxi:
1. Cải chíp - thực phẩm giàu canxi
Đây cũng là một loại rau nằm trong top những thực phẩm giàu canxi được các nhà nghiên cứu khuyên dùng, trong 100 gam rau cải chíp có tới 105 mg canxi.
Cải chíp
Ngoài ra, cải chíp còn có nhiều vitamin A, vitamin C, folic axit, sắt, beta carotene và kali… tốt cho cơ bắp và dây thần kinh luôn khỏe mạnh.
2. Súp lơ xanh - cung cấp một lượng canxi lành mạnh
Súp lơ xanh là một loại rau xanh khác cung cấp một lượng canxi lành mạnh. Một cốc súp lơ xanh nấu chín cung cấp khoảng 62 mg canxi.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh cũng chứa nhiều vitamin C và K, khiến nó trở thành một loại rau tuyệt vời cho sức khỏe xương.
3. Rau dền - cung cấp lượng canxi dồi dào
Trong rau dền cung cấp khoảng 116mg canxi tương đương 12% lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, rau dền còn có lượng vitamin K dồi dào giúp hấp thụ canxi hiệu quả.
Rau dền
4. Cải xoong - cái xoong chứa nhiều canxi bậc nhất
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong cải xoong có chứa hơn 15 chất vitamin và chất khoáng, cung cấp 41mg hoặc 8% DV canxi. Ngoài ra, loại rau này còn giúp cải thiện não bộ.
Cải xoong
Để ăn ngon miệng hơn bạn có thể kết hợp cải xoong với 1 số loại rau khác như củ cải xanh, lá xu hào, cải cúc... để làm món salad thật giàu canxi.
