Cellulite là do sự thay đổi cấu trúc của các tế bào chất béo và các mô liên kết nằm bên dưới bề mặt da của bạn. Nó khiến cho làn da bạn có hình dạng gợn lăn tăn, sần sùi và trông "có vẻ như vỏ cam". Chính vì vậy, cellulite còn được gọi là tình trạng "da sần vỏ cam".
Cellulite còn được gọi là tình trạng "da sần vỏ cam" (bên trái).
Những nguyên nhân gây ra tình trạng da sần vỏ cam không rõ ràng nhưng theo các chuyên gia y tế, nó thường được kích hoạt bởi sự kết hợp của các yếu tố liên quan đến hormone, lối sống và viêm trong cơ thể. Tuổi tác, giới tính, sự nhạy cảm về di truyền và hình dáng cơ thể cũng là những yếu tố góp phần vào tình trạng này.
Không muốn mình bị da sần vỏ cam, chính vì vậy, hầu hết chị em có nguy cơ đều tìm kiếm rất nhiều các bài tập để làm cho da khỏe, đẹp. Điều này không hề sai bởi rất nhiều bài tập thể dục có tác dụng tuyệt vời đó. Thế nhưng bạn có biết rằng, ngoài việc tập luyện, nếu biết loại bỏ các thực phẩm gây tích tụ tế bào chất béo "lổn nhổn" dưới da thì hiệu quả còn cao hơn gấp nhiều lần.
Một số thực phẩm có thể gây ra tình trạng cellulite.
Dưới đây là một số nhóm thực phẩm gây ra tình trạng da sần vỏ cam hoặc làm cho tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Tốt nhất, bạn nên hạn chế tiêu thụ chúng để có làn da khỏe mạnh mà không ngại ngần mỗi khi khoe ra.
Carbs tinh chế
Một trong những cách quan trọng nhất để biết liệu thực phẩm đó có gây ra cellulite hay không là kiểm tra xem thực phẩm đó có gây viêm không. Tại sao lại như vậy? "Với chứng viêm mãn tính, các tế bào mỡ của bạn bắt đầu nở rộng và duy trì chất độc trong cơ thể. Khi các chất lỏng tích tụ, tuần hoàn trong cơ thể bị cản trở và những độc tố này bắt đầu đóng góp vào sự suy thoái của collagen và elastin, làm cho làn da không còn mịn màng và săn chắc.", Stefanie Mendez, người đồng sáng lập Matriarch - một trung tâm sức khỏe phụ nữ, giải thích.
Các loại carbs tinh khiết là một trong những nhóm thực phẩm chính gây viêm cho cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Maya Feller của website Mayafellernutrition cho biết, các loại carbs tinh khiết hoặc thực phẩm ngũ cốc không nguyên chất là một trong những nhóm thực phẩm chính gây viêm cho cơ thể. Cô giải thích: "Trong các carbs tinh chế, cám (lớp bên ngoài), mầm (lớp bên trong), và/hoặc endosperm (lớp trung lưu) đã được loại bỏ, các chất như protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa... đã bị loại bỏ. Khi vào cơ thể, chúng nhanh chóng được tiêu hóa thành các loại đường đơn giản và dễ hấp thụ vào máu, dẫn đến tăng glucoza".
Carbs tinh chế có nhiều trong các loại thực phẩm như bánh mì trắng, bột trắng...
Chuyên gia dinh dưỡng Mendez nói: "Tốt nhất là bạn nên tránh một loạt các thực phẩm chứa đường tinh chế, carbs tinh chế hoặc các loại carbs đơn giản - bởi vì chúng cũng dễ gây viêm".
Thực phẩm chế biến sẵn là một nguyên nhân gây ra viêm, chính bởi vậy nó cũng được xếp vào nhóm các loại thực phẩm tồi tệ có thể dẫn tới da sần vỏ cam. Hầu hết các loại thực phẩm chế biến sẵn đều đã được xử lý ở một mức độ nào đó, cho dù đó là thực phẩm đóng gói, đóng hộp hoặc làm sạch.
Thực phẩm chế biến sẵn là một nguyên nhân gây ra viêm.
Kristen Smith, người phát ngôn của Academy of Nutrition and Dietetics (Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng), nói: "Các sản phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, nước soda, xúc xích... thường chứa các thành phần để bảo quản và tăng hương vị gồm đường, chất béo, muối... Mà các thành phần này lại có khả năng gây viêm".
Chuyên gia dinh dưỡng Maya Feller cho rằng, cellulite có thể xảy ra để phản ứng lại sự thay đổi hormone. Insulin là một hormone điều chỉnh cơ thể cách sử dụng và chứa đường, chất béo. Tương tự như vậy, Mendez giải thích: "Khi chế độ ăn uống của bạn thực sự có lượng carbs cao, bạn sẽ có nhiều đột biến về lượng đường trong máu bởi vì không có chất xơ để giữ nó. Để chống lại những đột biến này, cơ thể bạn cần sản xuất ra một lượng lớn insulin, điều này có thể kích hoạt quá trình các tế bào mỡ mở rộng, duy trì chất lỏng và chất độc cũng như phá vỡ collagen. Và bạn phải đối mặt với tình trạng viêm, bị mắc kẹt trong một vòng luẩn quẩn".
Muối
Muối giúp cho cơ thể bạn giữ được chất nhờn trong các tế bào và mô mỡ, có thể dẫn tới viêm.
Mặc dù muối không phải là thực phẩm trực tiếp gây ra tình trạng cellulite nhưng nó có thể làm cho tình trạng này trầm trọng hơn. Mendez nói: "Muối giúp cho cơ thể bạn giữ được chất nhờn trong các tế bào và mô mỡ, có thể dẫn tới viêm. Đó là một trong những nguyên nhân chính gây ra hiệu ứng gợn sóng, tức là làm cho tình trạng cellulite trầm trọng hơn". Theo Smith, hầu hết người Mỹ tiêu thụ trung bình 3.400mg natri mỗi ngày, cao hơn khoảng 1.100mg so với khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ - do đó, nguy cơ giữ nước cũng tăng lên.
Một số thực phẩm khác
Một chế độ ăn uống với đầy đủ các chất chống oxy hóa và polyphenol có thể giúp giảm viêm và tránh tổn thương các tế bào trong cơ thể. Các loại quả mọng, thực phẩm giàu vitamin C như trái cây có múi, rau xanh như rau bina, cải xoăn, rau cải xanh và thực phẩm có chất béo tốt như các loại hạt, cá hồi, cá ngừ và dầu olive... là những thực phẩm đảm bảo được tiêu chí này.
Cam và các thực phẩm giàu vitamin C khác có thể đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa da sần vỏ cam. Mendez nói: "Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp cơ thể sản sinh collagen. Chúng ta biết rằng, da sần vỏ cam xuất hiện khi cellulite, collagen và elastin bắt đầu xấu đi, do đó bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin C trong chế độ ăn uống có thể giúp chống lại điều này". Còn theo Kristen Smith, vì collagen là một protein nên cần đảm bảo rằng bạn đang ăn đủ các protein nạc - như gà, gà tây, lòng trắng trứng và sữa có hàm lượng chất béo thấp có thể giúp ích tốt.
Theo Shape
