Chị Lâm năm nay 40 tuổi, công việc rất bận rộn nên ít khi nấu nướng. Chị thường mua thức ăn nấu sẵn với nhiều món đa dạng mỗi ngày, đựng trong túi ni lông mang về. Không chỉ vì quãng đường xa, nhiều khi vì vội vàng hoặc tiện tay mà cứ để cả túi như vậy đặt trong bát rồi ăn. Chị không thể ngờ, chính thói quen này trong nhiều năm lại dẫn tới bi kịch sức khỏe cho cả gia đình. Một nhà 4 người đều bị ngộ độc, bản thân chị thì mắc ung thư còn cô con gái mới lớp 3 đã dậy thì sớm.
Ăn canh nóng đựng trong túi ni lông nhiều năm, một nhà 4 người rơi vào bi kịch sức khỏe (Ảnh minh họa)
Theo lời chị Lâm kể, khoảng nửa năm trước chị phải điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu dù chăm uống nước và không nhịn tiểu. Sau nhiều lần dùng thuốc vẫn tái phát lại cộng thêm nhận thấy con gái lớp 3 có nhiều biểu hiện bất thường nên chị quyết định cùng con tới bệnh viện trung ương thăm khám. Thật không ngờ, kết quả chỉ ra chị mắc ung thư nội mạc tử cung và buộc phải phẫu thuật cắt bỏ tử cung để bảo toàn tính mạng. Còn con gái chị thì bị dậy thì sớm.
4 thực phẩm quen thuộc giảm nguy cơ mắc 14 loại ung thư nhờ chứa 1 chất dinh dưỡng
Các xét nghiệm liên quan chỉ ra cả hai mẹ con đều có nồng độ hormone môi trường DEHP (một loại chất dẻo phthalate) trong cơ thể cao gấp nhiều lần mức bình thường. Bác sĩ Hong Yongxiang (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, đó là do thói quen ăn canh nóng đựng trong túi ni lông đã nhiều năm.
Ông giải thích: “Khi nhiệt độ cao tiếp xúc với nhựa, các chất độc hại như DEHP và bisphenol A (BPA) dễ dàng bị giải phóng. Những chất này là hormone môi trường, có cấu trúc tương tự hormone trong cơ thể con người, có thể xâm nhập và gây rối loạn hệ nội tiết, ảnh hưởng tới hoạt động bình thường của hormone.
Đặc biệt, DEHP là chất làm dẻo thường có trong các sản phẩm nhựa mềm, khi xâm nhập vào cơ thể, có thể gây ung thư, dậy thì sớm và làm suy yếu hệ miễn dịch. Ngoài ra, chúng còn ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gây béo phì, tiểu đường, tăng nguy cơ tim mạch và tổn thương gan, thận. Chúng sẽ nguy hiểm hơn với trẻ em và tác hại kéo dài mãi về sau.
Ngay sau đó, bác sĩ yêu cầu chồng và con trai chị Lâm cùng tới khám. Kết quả, con trai lớn mới vào cấp hai của chị cũng có những biểu hiện sớm của dậy thì sớm, rối loạn hormone. Còn chồng chị thì tích tụ chất độc trong gan và thận, chưa bùng phát ra thành bệnh nặng nhưng cũng không thể xem thường.
Đựng thức ăn nóng trong túi ni lông có thể giải phóng chất độc gây ung thư cùng nhiều bệnh tật khác (Ảnh minh họa)
Thông qua trường hợp của gia đình chị Lâm, bác sĩ Hong nhắc nhở nên hạn chế tối đa việc dùng túi ni lông để đựng thực phẩm nóng hay thực phẩm có tính axit. Nhất là túi ni lông chất lượng kém, có màu sắc quá sặc sỡ. Điều này cũng áp dụng tương tự với các loại hộp nhựa. Bên cạnh đó, nếu thấy có thể có bất thường, nhất là những thay đổi nhỏ nhưng kéo dài thì cần nhanh chóng đi khám trước khi quá muộn.
Nguồn và ảnh: Good Morning Health, QQ
