6 loại thực phẩm được cho là 'trường thọ', ăn theo cách này mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tử vong tới 20%GĐXH - Một số loại thực phẩm không chỉ ngon mà một số nghiên cứu lớn còn phát hiện ra rằng ăn chúng ở mức độ vừa phải có thể giúp chúng ta giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch!
Báo Washington Post gần đây đã đăng một bài viết về bác sĩ tim mạch Eric Topol, 70 tuổi. Từ năm 53 tuổi, ông Topol đã bắt đầu nghiên cứu lý do tại sao một số người lại có thể trở thành "siêu già" – vừa khỏe mạnh lại vừa sống thọ.
Giờ đây, những kết luận sau nhiều năm nghiên cứu đã được ông đúc kết và áp dụng vào cuộc sống hàng ngày. Ông nói rằng, nếu sống đến 85 tuổi mà không mắc bất kỳ bệnh tật nào của tuổi già, thì cuộc đời coi như đã "trúng số độc đắc". "Tôi đang nỗ lực vì mục tiêu đó," ông chia sẻ.
Ông Topol là người sáng lập Viện Nghiên cứu Y học Chuyển đổi Scripps tại La Jolla, California. Ban đầu, khi bắt đầu nghiên cứu về bí quyết sống thọ của những người "siêu già", ông Topol nghĩ rằng có lẽ liên quan đến gen. Ông và nhóm nghiên cứu đã mất 6 năm để giải mã gen của 1.400 người trên 80 tuổi không mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng. Thế nhưng, họ lại phát hiện ra rằng những người này có rất ít điểm tương đồng về gen.
Sống đến 85 tuổi mà không mắc bất kỳ bệnh tật nào của tuổi già, thì cuộc đời coi như đã "trúng số độc đắc". (Ảnh minh hoạ: Shutterstock)
Dựa trên hàng trăm nghiên cứu y học về sức khỏe, bệnh tật và lão hóa, ông Topol đã tổng hợp những phương pháp dưỡng sinh giúp kéo dài tuổi thọ và xuất bản trong cuốn sách mới của mình. Ông cho rằng, trong tương lai, có thể sẽ có những loại thuốc tiên tiến, công nghệ sinh hóa và trí tuệ nhân tạo (AI) giúp làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, một số thay đổi trong thói quen hàng ngày cũng góp phần giúp chúng ta đạt được mục tiêu trở thành "siêu già", bao gồm cải thiện chế độ ăn uống lành mạnh (như tránh thực phẩm chế biến sẵn) và ngủ đủ giấc, ví dụ như ngủ đủ 7 tiếng.
Tuy nhiên, với kinh nghiệm của bản thân, ông Topol cho biết có một thay đổi trong lối sống mang lại hiệu quả lớn nhất trong việc làm chậm quá trình lão hóa, vượt xa các yếu tố khác: đó chính là tập thể dục.
Là một bác sĩ tim mạch, ông đã khuyến khích bệnh nhân tập thể dục nhịp điệu ít nhất 30 phút mỗi ngày trong thời gian dài. Sau này, từ những trường hợp thực tế, ông phát hiện ra rằng tập luyện sức bền (resistance training) và sức mạnh cầm nắm (grip strength) có mối liên hệ mật thiết với quá trình lão hóa khỏe mạnh.
Ông Topol kể rằng khoảng một năm trước, ông vẫn là người "tay không tấc sắt", chưa từng tập luyện bất kỳ nhóm cơ nào, chỉ có cơ chân được rèn luyện nhờ thường xuyên đạp xe, leo núi và đi bộ. Ông nói, sau khi tập luyện sức bền, cơ thể ông trở nên khỏe mạnh hơn hẳn, cảm thấy rất tuyệt vời, khả năng giữ thăng bằng và vóc dáng cũng được cải thiện.
có một thay đổi trong lối sống mang lại hiệu quả lớn nhất trong việc làm chậm quá trình lão hóa, vượt xa các yếu tố khác: đó chính là tập thể dục. Ảnh minh hoạ
Ông chia sẻ thêm, việc tập luyện sức bền không nhất thiết phải có huấn luyện viên, có thể tìm thấy nhiều tài liệu hữu ích trên mạng. Ông cho biết, ban đầu vì lo ngại chấn thương nên có thuê huấn luyện viên, tập vài lần mỗi tuần, nhưng giờ thì ông chỉ tập một lần mỗi tháng.
Ông nói rằng, dù ở bất kỳ độ tuổi nào cũng có thể bắt đầu tập luyện cơ bắp, không bao giờ là quá muộn. Trước đây, ông thường tập thể dục nhịp điệu 30-40 phút, 6 ngày mỗi tuần, nhưng giờ đã giảm xuống còn 4 ngày mỗi tuần và kết hợp thêm tập luyện sức bền.
Ông Topol cũng nhấn mạnh, dữ liệu cho thấy nhiều người càng lớn tuổi càng trở nên cô lập, và "điều này không hề tốt cho quá trình lão hóa khỏe mạnh". Ông khuyên rằng việc gần gũi với thiên nhiên rất có lợi cho sức khỏe. Nếu có thể rủ bạn bè cùng đi dạo trong môi trường tự nhiên, chúng ta sẽ "một công đôi việc" đấy!
