Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn hợp lý giúp bổ sung canxi, cho xương chắc khỏe

Canxi là khoáng chất quan trọng để cấu thành hệ xương khớp chắc khỏe, giúp cơ thể vững vàng. Bên cạnh đó, canxi còn góp phần hỗ trợ các chức năng khác trong cơ thể, duy trì độ linh hoạt, dẻo dai. Hiểu rõ điều đó, ngày 26.06 vừa qua, Hảo Hảo đã tổ chức buổi trò chuyện với chuyên đề "Bữa ngon thêm canxi – Hỗ trợ xương chắc khỏe" để mang đến cho người Việt, nhất là các phụ nữ nội trợ cái nhìn tổng quan nhất về việc bổ sung canxi, cũngcũng như cân bằng các dưỡng chất khác cho gia đình. Xuất hiện tại buổi chia sẻ còn có chuyên gia dinh dưỡng – chuyên gia Đào Thị Yến Thủy và nữ diễn viên Tú Vi – một hot mom trẻ đang được nhiều người yêu thích.

Chuyên gia dinh dưỡng Đào Thị Yến Thủy và diễn viên/ hot mom trong buổi chia sẻ chủ đề bổ sung canxi

Liệu người Việt có đang nạp đủ hàm lượng canxi mỗi ngày?

Để trả lời cho câu hỏi này, chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy đã chia sẻ "Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, người trưởng thành cần bổ sung 1.000 mg canxi mỗi ngày" để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt và làm việc hiệu quả. Dù thiết yếu là vậy nhưng bạn có biết, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp canxi mà phải dung nạp qua chế độ ăn uống. "Mỗi ngày người Việt thường ăn 3 bữa chính tương ứng với buổi sáng, buổi trưa và buổi tối, thì mỗi bữa ăn cần đáp ứng ⅓ nhu cầu canxi, tương ứng với hàm lượng 333 mg canxi", chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy đã minh họa cụ thể hơn.

Chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy với nhiều chia sẻ dinh dưỡng giúp người nội trợ Việt dễ ứng dụng cho gia đình

Tuy nhiên theo báo cáo của Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, chế độ ăn của người Việt chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu canxi cần thiết của cơ thể. Lý giải cho điều này, hot mom Tú Vi cũng lấy ví dụ từ bản thân mình rằng với lịch trình bận rộn, những người nội trợ trẻ rất khó để thường xuyên chuẩn bị bữa ăn kỳ công, dẫn đến việc không cung cấp đủ lượng canxi thiết yếu cho mình và gia đình.

Tối ưu hóa việc bổ sung canxi từ chế độ ăn hợp lý

Để xây dựng chế độ ăn đáp ứng đủ canxi, mỗi bữa ăn cần đa dạng hóa các nhóm thực phẩm. Chú ý bổ sung một số nguyên liệu có hàm lượng canxi dồi dào như: tôm đồng (1.120 mg canxi/ 100 g), cá có xương (437 mg canxi/ 100 g), phô mai (500 – 1.300 mg canxi/ 100 g), rau dền cơm (341 mg canxi/ 100 g),.... Đây đều là những thực phẩm phổ biến, dễ đưa vào bữa cơm gia đình để tạo ra các món ăn vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Trứng, sữa, phô mai, rau xanh đậm,... đều là những thực phẩm phổ biến giàu canxi

Mặt khác, bên cạnh bữa cơm truyền thống, các khách mời tại buổi livestream đều nhận thấy mì gói cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình Việt. Chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy dẫn chứng theo Thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới - WINA tháng 5.2023, "mỗi người Việt ăn khoảng 85 gói mì/ người/ năm, tương ứng với tần suất 4 ngày ăn một gói mì". Sở hữu hương vị hấp dẫn cùng đặc tính nấu nhanh gọn, đơn giản, đây cũng là điều dễ hiểu khi mì gói luôn có sẵn trong mỗi gia đình.

Để chiều chuộng khẩu vị các thành viên mà vẫn yên tâm cân đối dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp cùng các thực phẩm như hải sản, trứng, rau xanh,... hoặc ưu tiên các sản phẩm mì gói có bổ sung canxi cho gia đình mình. Chuyên gia dinh dưỡng Yến Thủy gợi ý, nếu chọn mì gói làm bữa chính thì nên kết hợp đủ 4 nhóm chất: tinh bột đường – chất béo – nhóm đạm – nhóm rau là có ngay bữa ăn lý tưởng.

Là thương hiệu Nhật Bản quen thuộc với người Việt, Hảo Hảo đã bổ sung 333 mg canxi trong mỗi vắt mì để nâng tầm giá trị bữa ăn, đáp ứng hơn ⅓ nhu cầu canxi cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ xương chắc khỏe hơn. Với bước tiến này, Hảo Hảo không chỉ bổ sung canxi trong các sản phẩm mì gói với chất lượng không đổi, mà còn củng cố vai trò mang lại những bữa ăn thơm ngon đủ chất cho người tiêu dùng Việt Nam.

Hảo Hảo bổ sung 333 mg canxi vào các sản phẩm mì gói, giúp xương chắc khỏe

Với những chia sẻ đầy tính ứng dụng trên góc độ dinh dưỡng, mong rằng bạn đã biết cách mang đến bữa ăn vừa cân đối dưỡng chất, bù đắp đủ hàm lượng canxi mà vẫn phù hợp với sở thích ăn uống và thói quen sinh hoạt của gia đình.