Sinh tố detox 2 cốc/ngày: Cơn sốt mới của tín đồ giảm cân thời 4.0
Trên TikTok, Facebook và các nền tảng mạng xã hội khác, hình ảnh những ly sinh tố mát lạnh, đầy màu sắc xuất hiện dày đặc với lời cam kết "giảm 3–5kg trong một tuần" nếu uống đều đặn 2 cốc mỗi ngày. Công thức thường thấy là rau xanh, trái cây ít đường và sữa không đường hay còn gọi là một dạng "detox smoothie" được quảng bá là giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy trao đổi chất và giảm mỡ bụng hiệu quả.
Không ít người nổi tiếng, KOLs, beauty blogger cũng liên tục chia sẻ trải nghiệm cá nhân, khiến xu hướng này lan rộng đến mức trở thành "thần chú giữ dáng" mới.
Sinh tố detox đang trở thành “thần dược” giảm cân được săn lùng khắp các nền tảng mạng xã hội.
Trào lưu uống sinh tố detox 2 cốc/ngày bắt đầu từ đâu? TikTok và công thức viral từ Hàn Quốc
Trào lưu sinh tố detox 2 cốc/ngày bắt đầu nổi lên mạnh mẽ từ cuối năm 2023, khởi nguồn từ các clip viral của TikToker Hàn Quốc hướng dẫn giảm cân bằng "green smoothie". Cộng đồng yêu thích K-beauty nhanh chóng tiếp nhận trào lưu, kết hợp thêm công thức trái cây nhiệt đới để phù hợp khẩu vị Việt.
Tại Việt Nam, chỉ trong nửa đầu năm 2024, các từ khóa như "detox giảm cân", "smoothie 2 cốc/ngày", "detox đẹp da giảm mỡ" liên tục nằm trong top tìm kiếm Google. Trào lưu càng nóng hơn khi hàng loạt influencer (người có tầm ảnh hưởng) đăng clip trước và sau khi giảm cân, cùng biểu đồ giảm mỡ bụng theo từng ngày chỉ nhờ uống sinh tố.
Uống 2 cốc sinh tố/ngày có thực sự tốt cho sức khoẻ?
Theo các bác sĩ dinh dưỡng, một phụ nữ trưởng thành với cân nặng trung bình cần khoảng 2.000 calo/ngày để duy trì cân nặng; với nam giới là khoảng 2.500 calo. Cơ thể chỉ giảm cân khi nạp ít hơn lượng calo này.
Phương pháp detox bằng sinh tố rau củ thường chỉ cung cấp dưới 1.000 calo/ngày, nên người áp dụng dễ sụt 2–4kg trong một tuần. Tuy nhiên, theo PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), sai lầm phổ biến là cắt giảm hoàn toàn thức ăn, chỉ uống nước hoặc sinh tố, dẫn đến thiếu hụt năng lượng nghiêm trọng.
Ông cho biết: "Việc loại bỏ nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng chính như thịt, cơm, cá… là nguyên nhân gây sụt cân nhanh nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Cơ thể có thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, kiệt sức, rối loạn hormone, thậm chí ngất xỉu."
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy, sử dụng quá nhiều đồ uống "detox" gây mất cân bằng điện giải, mất cơ bắp, giảm quá nhiều dinh dưỡng khiến rối loạn hormone.
Chính vì vậy, việc lạm dụng sinh tố để thay thế toàn bộ bữa ăn trong thời gian dài không những không tốt mà còn có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và nội tiết tố.
Cần hiểu đúng và dùng đúng: Uống sinh tố không gây hại cho sức khoẻ nhưng cần tỉnh táo
Để tận dụng lợi ích của sinh tố một cách an toàn, các chuyên gia khuyên:
- Không thay hoàn toàn bữa ăn bằng sinh tố.
- Chỉ dùng như bữa phụ hoặc món bổ trợ chế độ ăn khoa học.
- Ưu tiên kết hợp các loại rau xanh (cải bó xôi, cần tây), trái cây ít đường (dâu tây, việt quất) và nguồn đạm thực vật như hạt chia, yến mạch.
- Tuyệt đối không nhịn ăn trong thời gian dài chỉ để "detox".
Sinh tố nên là một phần trong lối sống lành mạnh, không phải "phép màu" giảm cân cấp tốc.
Cách làm Smoothie ngon, giúp thanh lọc cơ thể
1. Smoothie rau xanh detox: "Thanh lọc và no lâu"
- Nguyên liệu:
+ 1 nắm rau chân vịt (hoặc cải bó xôi)
+ 1 quả chuối chín
+ 1/2 quả táo (hoặc lê)
+ 1 muỗng hạt chia (ngâm 10 phút)
+ 200ml nước dừa (hoặc nước lọc)
+ 1 thìa nước cốt chanh
- Cách làm
+ Rửa sạch các nguyên liệu, thái nhỏ.
+ Cho tất cả vào máy xay, xay mịn trong 30–40 giây.
+ Đổ ra ly, có thể thêm đá nếu thích uống mát.
- Công dụng: Giàu chất xơ, giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ bụng.
Công thức sinh tố detox 2 cốc/ngày với nguyên liệu đơn giản: rau xanh, trái cây ít đường, sữa hạt không đường.
2. Smoothie dâu – yến mạch – sữa hạt: "Giảm thèm ngọt, vẫn đủ năng lượng"
- Nguyên liệu:
+ 5–6 quả dâu tây tươi hoặc đông lạnh
+ 2 muỗng yến mạch cán mỏng
+ 200ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa đậu nành không đường)
+ 1 thìa mật ong nguyên chất (tùy chọn)
+ 1 ít đá viên
- Cách làm:
+ Ngâm yến mạch 5–10 phút cho mềm.
+ Xay tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn.
+ Uống buổi sáng hoặc trước tập luyện 30 phút.
- Công dụng: Kiểm soát đường huyết, no lâu, giàu protein thực vật.
Xu hướng giảm cân bằng sinh tố detox xuất phát từ Hàn Quốc, nhanh chóng lan truyền khắp châu Á.
3. Smoothie xoài – sữa chua – hạt lanh: "Chống đói giữa buổi chiều"
- Nguyên liệu:
+ 1/2 quả xoài chín
+ 1 hộp sữa chua không đường
+ 1 thìa hạt lanh xay (hoặc hạt chia)
+ 100ml nước lọc hoặc sữa hạt
+ Vài lá bạc hà (tùy chọn)
- Cách làm:
+ Xay mịn toàn bộ nguyên liệu.
+ Thêm đá nếu thích uống lạnh.
- Công dụng: Tăng cường lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn.
Giảm cân an toàn: Kết hợp smoothie detox với chế độ ăn đủ chất và luyện tập hợp lý.
Sinh tố detox có thể là một lựa chọn lành mạnh nếu được sử dụng đúng cách như một phần trong chế độ ăn cân đối, giàu dinh dưỡng, kết hợp cùng vận động khoa học. Tuy nhiên, biến nó thành "phép màu giảm cân cấp tốc" hay thay thế hoàn toàn các bữa ăn chỉ trong vài ngày là con đường ngắn dẫn đến hệ lụy sức khỏe lâu dài.
Giảm cân không phải cuộc đua siêu tốc, mà là hành trình cần kiến thức, sự kiên trì và lắng nghe cơ thể.
5 loại nước detox giúp thanh lọc phổi trong những ngày mùa đông ô nhiễm không khí nặngThực hiện những phương pháp đơn giản này có thể giữ cho những lá phổi của bạn và toàn bộ cơ thể được khỏe mạnh trong mùa đông.
Gan của bạn đến lúc cần thải độc rồi, ghi nhớ 7 loại thực phẩm detox gan hiệu quả cho bữa ănVì làm chức năng giải độc, nên lâu dần chất độc có thể sẽ tích tụ trong gan, từ đó mà phát bệnh. Bài viết này sẽ mách nhỏ bạn 7 loại thực phẩm hỗ trợ bạn giải độc gan để bạn thêm vào thực đơn trong bữa ăn tới.
Thực đơn detox và lấy lại vóc dáng sau TếtThực đơn nhiều rau củ, cháo gạo lức buổi sáng và ăn vặt bằng đậu nành luộc giúp cơ thể thon gọn, nhẹ nhàng sau những ngày Tết.
