"Ngày còn nhỏ, Hân có những kỉ niệm thật "đặc biệt" với những con phố ở Hà Nội. Hân thích đi dưới những con đường rợp bóng cây, sau giờ học được cầm trên tay những trái sấu, trái cóc, trái me... líu lô, tám đủ thứ chuyện trên trời dưới biển với đám bạn học.
Hôm nay, mẹ Hân bảo cóc đang vào vụ. Mẹ mua rẻ lắm, 20k/ 1 kg thôi đấy. Vậy là Hân làm nước cóc ép đây." - Đó là những chia sẻ vô cùng dễ thương của Hoa hậu Đặng Ngọc Hân trong nhóm Yêu Bếp. Đáng yêu là vậy, nên bài đăng của Hân ngay lập tức nhận được sự ủng hộ của các chị em trong trong nhóm. Mới đăng lên chưa đầy 1 ngày, bài đăng đã nhận đến 2,800 lượt yêu thích, hơn 300 lượt bình luận và hơn 100 lượt chia sẻ.
Được sự cho phép của Ngọc Hân, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin đăng tải lại công thức làm nước ép cóc mà Hân đã chia sẻ nhằm mang bài viết tới nhiều chị em yêu bếp hơn nữa. Mời bạn cùng tham khảo nhé!
Chuẩn bị:
- 01kg trái cóc (Hân dùng cả trái chín và trái xanh)
- 1 chút xíu muối (khoảng 2gr)
- Đường (điều chỉnh tùy khẩu vị của bạn)
- Nước lọc (hoặc đá bào). Hân sợ đau họng nên dùng nước lọc.
- Ly đựng nước (Hân dùng ly thuỷ tinh tận dụng từ những lọ sốt cà chua, lọ dầu oliu... ở siêu thị, dùng hết, rửa đi, hơi đồng nát nhờ đừng ai cười Hân nhé!)
Một trong những băn khoăn lo ngại lớn của phái đẹp là vấn đề cân nặng và quả cóc cũng có tác dụng rất tốt cho trường hợp bạn muốn giảm cân an toàn. Quả cóc có chứa rất ít carbohydrate, chất béo, calo đồng thời chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho những ai muốn duy trì vóc dáng mảnh mai, thon gọn.
Ngoài ra quả cóc đóng vai trò như một chất chống oxy hóa tự nhiên. Hàm lượng vitamin C của quả cóc giúp phục hồi mô và chăm sóc làn da.
Cách làm:
- Rửa sạch trái cóc. Gọt vỏ. Bổ múi cau. Tách bỏ hạt.
- Cho lần lượt những miếng cóc vào máy ép.
- Cho xíu muối. Thêm đường tùy khẩu vị để điều chỉnh. Thêm nước lọc vào khuấy đều.
- Rót ra ly. Cho vào tủ mát. Khoảng 1 giờ là uống được.
Với 1kg cóc, Hân làm được 4 ly nước ép mát lành.
Thứ đồ uống giản dị, vị chua ngọt dịu nhẹ này thật khó tả, và Hân nghĩ nó không chỉ thích hợp vào những ngày hè, mà cả những ngày thu nắng đẹp thế này nữa....
Bạn hãy thử đi nhé!
GÓC TÁC GIẢ
Đặng Ngọc Hân là Hoa hậu Việt Nam năm 2010. Nhìn các hình ảnh món ăn, đồ uống Hân nấu, làm và chụp, hẳn nhiều người khó có thể tin nổi cô mới "khai phá" sở thích nấu ăn từ hồi tháng 3 - trong đợt giãn cách lần đầu do Covid-19. Trong thời gian tới, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay sẽ mang đến bạn loạt công thức món ăn và đồ uống do Hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ, mời bạn cùng đón đọc nhé!
Qua bài viết này, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay cũng xin gửi lời cảm ơn Ngọc Hân đã chia sẻ cùng chúng tôi những công thức nấu ăn cũng như những câu chuyện vô cùng dễ thương quanh chủ đề này! Chúc Hân luôn tìm được niềm vui trong những việc mình làm, dù là trong việc vào bếp nói riêng hay những công việc khác nói chung.
