Khi ăn bưởi, người Việt thường giữ lại múi bưởi, vứt bỏ vỏ. Xong thực tế, vỏ bưởi có rất nhiều công dụng, nếu giữ lại dùng cho việc chữa bệnh và giảm cân thì rất tốt.
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, tính bình, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay...
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông Y Việt Nam), phần vỏ bưởi có chứa nhiều tinh dầu, có thể sử dụng để trị ăn uống không tiêu, hỗ trợ buồn nôn ốm nghén ở phụ nữ. Trong dân gian, vỏ bưởi có thể được sử dụng để nấu nước gội đầu cho phụ nữ, đồng thời dùng để đun nước xông giải cảm.
Sau Tết, các gia đình có thể tận dụng vỏ bưởi để làm thức uống thải độc, giảm mỡ theo những cách sau đây theo lương y Sáng hướng dẫn.
Cách dùng vỏ bưởi để tiêu mỡ, thải độc
Cách làm:
1. Đầu tiên, bạn cần cắt vỏ bưởi thành những sợi mỏng nhỏ và dài khoảng 2 đến 3cm rồi ngâm nước muối và rửa sạch, cho vào nồi đun khoảng 10 phút để vỏ bưởi mềm ra và không còn vị đắng nữa.
2. Tiếp theo, vớt vỏ bưởi ra cho vào nồi khác, cho đường phèn vào cùng với 1 bát nước.
3. Đun khoảng 1 tiếng cho đến khi thấy nước đổi sang màu vàng và sánh thì tắt bếp.
4. Để nguội sau đó cho mật ong vào đảo đều, cho vào lọ thủy tinh và dùng dần.
Cách dùng:
Chỉ cần lấy lượng vừa đủ hòa thêm chút nước ấm là đã có ly trà vỏ bưởi thơm ngon và bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân, thải độc. Ngoài ra, bạn cũng có thể lấy vỏ bưởi khô đun với nước cho đến khi vỏ chuyển sang màu vàng, uống ngay trong ngày. Dùng đều đặn 1 tuần sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ vỏ bưởi
1. Giúp long đờm
Cách làm: Đầu tiên, bạn cần cắt phần vỏ ngoài của vỏ bưởi, chỉ để lại cùi trắng. Đun cùi với nước sôi khoảng 10 phút, ngâm nước 1 lúc sau đó vắt khô. Cuối cùng lại ngâm nước cho đến khi vị đắng trong cùi bưởi mất hết đi là được. Cắt thành các miếng nhỏ để ăn sẽ giúp long đờm, ấm bụng.
2. Hỗ trợ điều trị hen
Cách làm: Lấy vỏ bưởi nấu nước, chia làm ba lần uống trong ngày, liên tục trong 10 ngày sẽ có tác dụng.
3. Hỗ trợ nhanh mọc tóc
Cách làm: Đun nước gội đầu hoặc sau khi gội, bóp tinh dầu vỏ bưởi lên tóc sẽ giúp cho tóc trở nên bóng, chắc, mượt, và mọc tóc. Cách làm này đặc biệt có hiệu quả đối với các bà mẹ sau khi sinh.
4. Chữa ho
Cách làm: 10g vỏ bưởi đem rửa sạch, thái chỉ, cho vào bát, thêm đường kính, hấp uống, ngày 3 lần rất hiệu nghiệm.
5. Làm đẹp da
Cách làm: Muốn làm trắng da, chị em hãy thái nhỏ vỏ bưởi rồi phơi khô. Dùng nấu nước để tắm sẽ giúp da mềm mịn và trắng sáng chỉ sau vài lần tắm.
6. Tăng cường sức đề kháng
Cách làm: Đem ngâm vỏ bưởi cùng mật ong. Mỗi lần dùng lấy 1 muỗng mật ong vỏ bưởi hòa cùng 1 cốc nước ấm, uống hàng ngày sẽ có nhiều công dụng trong việc tăng cường sức đề kháng. Trà bưởi mật ong có chứa vitamin A, B, C, P... cũng như các khoáng chất như sắt, canxi, đồng, mangan, kali và phốt pho, tất cả đều cần thiết cho cơ thể con người. Hàm lượng vitamin C trong trà bưởi mật ong rất cao, loại vitamin này rất cần thiết trong việc tăng cường sức khỏe.
