Nữ diễn viên Nhật Bản Saito Megumi từng chia sẻ trong một chương trình truyền hình rằng sau ba tuần uống nước trà xanh cùng đậu bắp, lượng đường trong máu của cô giảm từ 199 mg/dL xuống còn 71 mg/dL, đồng thời giảm thành công 5 kg.
Theo Woman, nhiều phụ nữ tại Đài Loan cũng áp dụng cách này để giảm cân, có người giảm thành công 18 kg nhờ kết hợp thức uống này cùng thực đơn ăn uống điều độ.
Đậu bắp được mệnh danh "nhân sâm xanh" nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Loại thực phẩm này đặc biệt giàu chất xơ hòa tan trong nước, hữu ích cho việc giảm cân, tốt cho sức khỏe đường ruột. Pectin có thể bôi trơn ruột, thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ đại tiện và giải độc, thích hợp cải thiện tình trạng béo phì do táo bón. Polysaccharides trong đậu bắp cũng giúp ổn định đường huyết, hạ lipid máu và tăng cảm giác no, gián tiếp kiểm soát sự thèm ăn và thúc đẩy giảm cân.
Chất xơ trong đậu bắp giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, trong khi chất nhầy có tác dụng bôi trơn ruột, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn.
Ngoài ra, đậu bắp còn giàu vitamin chống oxy hóa như A, C, E, K và nhiều khoáng chất như kali, magie và canxi, không chỉ giúp điều chỉnh cân bằng điện giải trong cơ thể, giảm phù nề mà còn có lợi cho việc rèn luyện thể chất.
Trà xanh chứa hàm lượng catechin cao và lượng nhỏ caffeine. Hai thành phần này có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất, phân hủy chất béo, ức chế hấp thụ chất béo và làm chậm quá trình đường vào máu, hữu ích cho việc giảm cân và kiểm soát mỡ nội tạng.
Theo lời khuyên của bác sĩ nội khoa người Nhật Masuomi Tomita, uống đậu bắp cùng trà xanh có thể đem lại ba tác dụng: thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kiểm soát lượng đường trong máu, ức chế tích tụ chất béo.
Cách làm nước trà xanh đậu bắp:
Bạn có thể dùng nước trà xanh tươi hoặc sử dụng trà túi lọc, hãm với nước sôi và chờ trà nguội hẳn mới cho đậu bắp vào. Đậu bắp sơ chế sạch, nên cắt khúc để phần gel bên trong dễ tiết ra hơn, rồi ngâm vào trà xanh trong tủ mát khoảng 8 tiếng. Tránh ngâm đậu bắp trong trà xanh còn nóng, làm hao hụt, biến chất dinh dưỡng. Nên uống một cốc trước mỗi bữa ăn, giúp cải thiện cảm giác no và góp phần ổn định đường.
Tránh ngâm đậu bắp khi trà còn nóng, dễ làm hao hụt dưỡng chất.
Duk Sun
