Cà chua bi sở hữu hàm lượng dinh dưỡng đáng chú ý. So với nhiều loại trái cây phổ biến, cà chua bi cung cấp rất ít năng lượng nhưng vẫn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chính sự cân bằng này khiến cà chua bi không chỉ phù hợp cho chế độ giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là làn da và hệ tim mạch.
Ít calo nhưng tạo cảm giác no lâu
Trong 100 gram cà chua bi chỉ có khoảng 25 kilocalo, thấp hơn nhiều so với các loại trái cây quen thuộc như táo, nho hay chuối. Không chỉ vậy, cà chua bi còn chứa lượng chất xơ tương đối, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no. Nhờ đó, việc ăn vài quả cà chua bi giữa buổi có thể giúp hạn chế cơn thèm đồ ngọt hoặc đồ nhiều dầu mỡ mà không làm vượt quá mức năng lượng cho phép.
Trong 100 gram cà chua bi chỉ có khoảng 25 kilocalo, thấp hơn nhiều so với các loại trái cây quen thuộc như táo, nho hay chuối Dễ kiểm soát cân nặng
Hàm lượng đường trong cà chua bi khá thấp, chỉ khoảng 3–4%, cùng với chỉ số đường huyết ở mức thấp. Điều này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn, phù hợp với người đang giảm mỡ, người ăn theo chế độ lành mạnh hoặc cần kiểm soát lượng đường trong máu. Nhờ đặc điểm này, cà chua bi có thể được ăn thường xuyên mà không gây cảm giác “tội lỗi” như nhiều món ăn vặt khác.
Vitamin C và lycopene
Cà chua bi cung cấp lượng vitamin C đáng kể, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình chống oxy hóa. Bên cạnh đó, lycopene – hợp chất tạo màu đỏ đặc trưng – cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, được ghi nhận có lợi cho tim mạch và giúp bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do. Nhờ vậy, cà chua bi không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn góp phần làm chậm quá trình lão hóa.
Cà chua bi cung cấp lượng vitamin C đáng kể, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình chống oxy hóa. Theo khuyến nghị dinh dưỡng, người trưởng thành nên bổ sung khoảng 200–350 gram trái cây mỗi ngày. Với cà chua bi, lượng khoảng 10–15 quả mỗi ngày được xem là phù hợp. Ăn tươi sau khi rửa sạch giúp giữ lại tối đa vitamin C, trong khi chế biến chín nhẹ với một chút chất béo có thể hỗ trợ hấp thu lycopene tốt hơn.
Cà chua bi là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong hành trình giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon và đủ chất. Ít calo, giàu chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa và dễ kết hợp trong bữa ăn, loại quả nhỏ bé này giúp việc kiểm soát cân nặng trở nên nhẹ nhàng hơn. Thay vì nhịn đói hay căng thẳng vì từng con số calo, một nắm cà chua bi đôi khi lại là giải pháp đơn giản và dễ chịu hơn rất nhiều.
