Mark Hyman, một chuyên gia về tuổi thọ, cho biết "tuổi sinh học" của ông dựa trên các dấu hiệu tế bào là 43, trẻ hơn thực tế tới 20 tuổi. Bác sĩ người Mỹ cho hay ông không chống lại quá trình lão hóa, nhưng có cách tốt hơn để già đi.
Theo Hyman, già đi không nhất thiết bạn sẽ gặp phải các vấn đề như đau khớp, đãng trí hay bệnh mãn tính.
"Mọi người không nhận ra các vấn đề đó là điều mà chúng ta có thể thay đổi, có thể đảo ngược được. Đó là một tình trạng có thể điều trị được, trái ngược với sự suy giảm không thể tránh khỏi", Hyman, 63 tuổi, nói với Insider.
Vị bác sĩ cho hay các chiến lược của ông không chỉ có khả năng kéo dài cuộc sống mà còn cải thiện chất lượng sống bằng cách ngăn chặn các vấn đề dài hạn.
Bác sĩ Mark Hyman thường thiền, tập kháng lực, uống cà phê và ăn sáng bằng smoothie mỗi sáng. Ảnh: Mark Hyman
Hiện thói quen mỗi ngày của Hyman bao gồm thiền định, thể dục và bổ sung nhiều protein.
Sau khi thức dậy lúc 6h sáng, Hyman thường ngồi thiền trong 20 phút trước khi thưởng thức tách cà phê và dành thời gian viết lách.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng cả thiền và cà phê đều có lợi cho sức khỏe. Trong khi thiền định giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và giảm mức độ căng thẳng, một yếu tố góp phần gây ra lão hóa; cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và chứng mất trí nhớ do chứa hàm lượng chất chống oxy hóa.
Sau khi uống cà phê, Hyman thực hiện thói quen rèn luyện sức mạnh bằng cách sử dụng dây kháng lực. Điều này đã giúp Hyman xây dựng cơ bắp và giảm đau lưng.
"Trước đây, tôi tập yoga, quần vợt hoặc đi bộ. Nhưng hiện rèn luyện kháng lực thực sự đã thay đổi cơ thể và sức khỏe của tôi", Hyman nói.
Tập kháng lực có thể liên quan đến các thiết bị như tạ hoặc dây band, tuy nhiên, bạn có thể thực hiện mà không cần những dụng cụ này, với các bài tập như chống đẩy, tập bụng (sit up), plank và squat. Hyman cho biết buổi tập thể dục buổi sáng của ông kéo dài khoảng 30 phút, nhưng nếu có thể, ông thích vận động suốt cả ngày với các hoạt động như đi bộ đường dài hoặc đi xe đạp.
"Thời gian hạnh phúc của tôi là khoảng ba giờ tập thể dục mỗi ngày", bác sĩ nói.
Sau bài tập trên, Hyman sẽ xông hơi và ngâm mình trong nước lạnh ở nhiệt độ 4C trong khoảng ba phút. Nghiên cứu đã gợi ý rằng sự thay đổi giữa nóng và lạnh có thể làm giảm viêm và tăng cường trao đổi chất của cơ thể.
Sau khi tập, Hyman chọn bữa sáng chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng.
Hyman còn tạo ra thứ mà ông gọi là "đồ uống lành mạnh cho người già", kết hợp các chất dinh dưỡng thực vật và chất béo lành mạnh bằng cách sử dụng các nguyên liệu như quả mọng, hạt chia và hạt cây gai dầu, thêm bột whey để tạo ra smoothie, đảm bảo ông nhận được 48 gam protein trong món ăn này.
"Khi bạn già đi, khối lượng cơ bắp càng quan trọng hơn. Đó là một phần quan trọng của quá trình lão hóa lành mạnh", Hyman nói.
Như đã viết trong sách của mình, Hyman tuân thủ chế độ ăn kiêng "pegan" - sự kết hợp giữa chế độ ăn thuần chay và chế độ ăn nhạt, tập trung chủ yếu vào thực phẩm toàn phần có nguồn gốc thực vật.
Vị bác sĩ còn dùng thực phẩm bổ sung creatine để hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và não bộ, cũng như một loại axit béo có tên C15:0 có liên quan đến giấc ngủ ngon hơn, tràn đầy năng lượng và giảm căng thẳng.
Tuy nhiên, ông nói rằng chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống và tập thể dục của bạn đã có thể tạo ra sự khác biệt rất lớn. "Điều quan trọng nhất là tập thể dục và chế độ ăn uống với chất béo lành mạnh và thực phẩm thực vật. Không có chất bổ sung nào có thể thay thế những thứ đó", Hyman nhận định.
Hướng Dương (Theo Express)
