Bánh mì là món ăn rất tiện lợi, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trong chế độ ăn kiêng, bạn thường được khuyên hạn chế ăn bánh mì trắng, bánh mì sandwich công nghiệp vì chúng chứa nhiều tinh bột tinh chế, ít chất xơ, dễ gây tăng cân. Nên chọn các loại bánh mì có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và ít calo để vừa no bụng vừa hỗ trợ giảm cân.
1. Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám được khuyến khích dùng trong các thực đơn giảm cân.
Bánh mì làm từ bột lúa mì nguyên cám giúp giữ lại chất xơ và chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Bánh mì nguyên cám có chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng.
2. Bánh mì lúa mạch đen
Bánh mì lúa mạch đen nhiều chất xơ hơn bánh mì nguyên cám, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bánh mì lúa mạch đen có vị đậm đà, dễ ăn hơn.
3. Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch giàu chất xơ, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân.
Bánh mì chứa yến mạch giàu beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp kiểm soát cân nặng. Yến mạch cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tổng thể.
4. Bánh mì hạt lanh
Bánh mì hạt lanh cung cấp protein thực vật, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Hạt lanh còn giàu axit béo omega-3 và chất xơ, cải thiện tiêu hóa, tăng hiệu quả giảm cân.
5. Bánh mì Ezekiel
Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt và hạt đậu nảy mầm rất giàu protein và chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả. Bánh mì Ezekiel không chứa đường tinh luyện, rất tốt cho sức khỏe.
6. Bánh mì hạnh nhân
Bánh mì hạnh nhân thường được nướng miếng nhỏ giống như bánh cookie.
Bánh mì hạnh nhân không chứa gluten, ít carbs, giàu chất béo lành mạnh, phù hợp với chế độ ăn keto, hỗ trợ giảm cân mà không làm ảnh hưởng đến đường huyết.
Vienne (Theo Step to Health)
