Chị Bích Ngọc hiện đang sống cùng gia đình mình ở Tokyo, nơi đất chật người đông. Nhưng vì có sở thích trồng rau quả, yêu thiên nhiên nên chị Ngọc tận dụng góc bếp nhỏ xinh, nơi ấm cúng nhất trong mùa đông lạnh để trồng các loại rau gia vị của Việt Nam.
Chị Ngọc cho biết, vì muốn giữ giống những loại cây mình thích, phù hợp để làm gia vị cho bữa ăn hàng ngày có thể sống qua mùa đông lạnh giá ở Nhật Bản nên chị chọn cách ngắt chúng vào và cắm trong bình, lọ hay cốc.
Căn bếp của gia đình chị rất ấm, vì thế đây cũng là điều kiện thuận lợi để các loại cây rau phát triển, đâm chồi, đẻ nhánh. Thỉnh thoảng nấu nướng cần loại gia vị phù hợp, chị chỉ cần với tay ngắt và rửa sạch là xong.
Ngoài rau thơm, chị Ngọc còn trồng cả rau mầm và một vài loại hoa. Xa quê, nhớ quê nhưng mỗi lần vào bếp, được ngắm nhìn những loài cây và rau vô cùng thân thuộc, chị lại cảm thấy ấm lòng và vơi đi nỗi nhớ nhà luôn thường trực.
Chị Ngọc thường đặt các chậu cây ở nơi có nhiều ánh sáng và thay nước định kỳ giúp bộ rễ được khỏe mạnh. Khi ngọn lớn chị thường ngắt ngang sát gốc để chờ cây mọc mầm, nhánh mới.
Nhờ vào ý tưởng thú vị này, không chỉ căn bếp nhỏ luôn xanh tươi đẹp mắt mà mùa xuân năm sau, khi nắng ấm trở lại, khu vườn nhỏ trước nhà sẽ lại ngập tràn rau sạch nhờ lưu giữ được giống qua mùa đông.
Theo /Helino
