Có một căn bếp đẹp, chắc chắn nhiều người sẽ muốn về nhà hơn, muốn được tự tay chế biến nhiều món ngon cho bản thân và gia đình. Chàng trai trẻ Minh Jacquier này cũng vậy, dù nhà chỉ có hai người nhưng anh rất thích nấu nướng và cũng thường mời bạn bè đến nhà chơi.
Với diện tích bếp 11m² (3,5x3,2m), Minh chọn cách bố trí bếp theo hình chữ U để tạo độ thông thoáng và dễ dàng sử dụng các thiết bị trong bếp. Minh trước đây làm IT cho một công ty Pháp, hiện tại anh đang muốn chuyển hướng làm youtuber để chia sẻ về cuộc sống của mình tại Pháp cũng như công thức, hướng dẫn nấu ăn, review về du lịch, ăn uống, khách sạn. Đó cũng là một trong những lý do giúp anh tạo thêm cảm hứng để làm đẹp căn bếp hàng ngày của chính mình.
Không gian bếp đơn giản, hiện đại của chàng trai Việt tại Pháp.
Chàng trai trẻ Minh Jacquier hiện đang sống tại Pháp.
Minh Jacquier cho biết: "Căn bếp của mình được thiết kế với đầy đủ chức năng nấu nướng từ khai vị, món chính và cả món tráng miệng kiểu Tây lẫn Việt. Đối với mình, bếp chính là nơi được tự do sáng tạo những công thức nấu ăn mới. Ngoài ra, bếp còn là nơi để sáng tạo như ly cocktail, thức uống dịp hè oi bức và không thể thiếu là các loại cà phê theo phong cách phương Tây. Không những thế, đây còn là nơi họp mặt bạn bè dịp cuối tuần để cùng chia sẻ những món ăn ngon, những câu chuyện thú vị về cuộc sống".
Trước khi thiết kế, thi công bếp, Minh Jacquier thường chú ý nhiều đến thói quen và sở thích của mình, đó là yêu thích nấu nướng, thích mời bạn bè đến nhà ăn uống nên kiểu bếp được decor khá rộng thoáng theo hình chữ U. Đối với chàng trai này, bếp càng rộng thì khi nấu nướng và dọn dẹp sẽ càng nhanh và tiện. Ngoài ra, bếp cần phải có đủ các thiết bị gia dụng cần thiết như lò nướng, lò vi sóng, bếp từ, máy rửa chén, tủ lạnh, tủ rượu vang, máy pha cà phê kiểu Ý, robot làm bánh... nhằm phục vụ đa dạng các món ăn thường ngày hay mời bạn bè gia đình đến dùng cơm tối, đây cũng là nét văn hóa đẹp của nước Pháp.
Không gian bếp được bố trí đơn giản, gọn gàng.
Anh cũng thường mời bạn bè đến nhà dùng bữa.
Các khu vực chức năng được bố trí gọn đẹp, khoa học.
Bếp được bố trí các thiết bị tiện lợi.
Ngoài ra, bếp của chàng trai trẻ này luôn đảm bảo có nhiều tủ, nhiều vách ngăn linh hoạt, vì sự gọn gàng ngăn nắp cũng chính là bí quyết để tạo nên nhiều món ăn ngon. Khi nấu nướng, anh cũng dễ dàng kiểm soát được vị trí các dụng cụ dễ dàng, từ đó tiết kiệm được thời gian, chính căn bếp sạch sẽ là động lực cũng như niềm vui dành cho người chuẩn bị món ăn.
Chàng trai trẻ người Việt sau 2 năm sử dụng bếp, các khu vực chức năng vẫn đẹp mắt và không một chút lộn xộn, các ngăn tủ đều được bày biện khá bắt mắt. Chia sẻ về kinh nghiệm làm bếp, Minh Jacquier cho biết:
"Thứ 1: Vật liệu làm bếp có thể chọn tuỳ theo điều kiện kinh tế từ mặt gỗ thật, gỗ laminate, hoặc kính, mặt đá... Mỗi vật liệu đều có ưu nhược điểm và điều này nhân viên tư vấn sẽ làm rõ. Tuy nhiên, mình ưu tiên mặt gỗ laminate (gỗ nhân tạo) vì những lí do chủ yếu: Giá thành rẻ nhất trong các loại vật liệu và độ bền cao, dễ bảo quản (bên Pháp bảo hành 10 năm cho loại vật liệu này). Khi so sánh với mặt kính (dễ vỡ, trày xước dễ thấy sau một thời gian sử dụng), mặt đá (giá khá cao, một khi bám bẩn vệ sinh không đúng cách sẽ bị hư hại bề mặt thẩm mỹ), mặt gỗ tự nhiên (vì là gỗ tự nhiên nên cẩn thận xử lý không kỹ sẽ gây hiện tượng phát triển vì gỗ là cây còn sống, ngoài ra nước ẩm có thể gây đổi màu, ẩm mốc chưa kể mối mọt, và giá thành tuỳ loại gỗ nhưng nhìn chung là không rẻ)...
Thứ 2: Hình dáng bếp, chữ U, chữ L, bếp American... đây là sở thích cá nhân, tùy thuộc vào hình dạng bố trí trong ngôi nhà của bạn và hệ thống điện nước mà có cách sắp xếp cho phù hợp. Tuy nhiên về cơ bản tủ bếp đứng để cách xa vị trí nấu nướng phía đối diện nên khi nấu nướng không bị bắn dầu mỡ. (Dầu mỡ nóng có thể hư hại bề mặt mất đi độ bóng sáng theo thời gian. Và khi bố trí vị trí bộ 3 Bếp từ, bồn rửa, Lò nướng, chúng tạo thành hình tam giác nên rất thuận tiện cho việc di chuyển trong quá trình làm bếp.
Tủ bếp có nhiều ngăn kéo nên việc bố trí các dụng cụ tương đối dễ dàng. Có thể lựa chọn các option ngăn kéo ẩn, và ngắn kéo 2 tầng ngay góc bếp để có thể sử dụng triệt để phần không gian khó với tay đến. Loại tủ bếp không có tay cầm sẽ an toàn khi nhà có trẻ nhỏ (chúng thường hiếu động và đôi khi sẽ đụng đầu vào bị thương). Thậm chí tủ lạnh cũng chọn loại không tay cầm... Tất cả đều phẳng đảm bảo thiết kế đồng nhất từ tủ đứng, tủ treo, tủ góc.
Thứ 3: Quan trọng nhất là khi chọn các thiết bị bếp núc, nên chọn những loại âm tủ, rất thẩm mỹ và đảm bảo được mặt bếp luôn thông thoáng. (Lò nướng âm tủ, lò vi sóng âm tủ, máy pha cà phê âm tủ...) Nên dùng thiết bị có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu với công nghệ tiên tiến, độ bền cao cũng như tính an toàn đảm bảo khi sử dụng".
Một yếu tố không thể bỏ qua để có được căn bếp đẹp mà chàng trai Minh Jacquier lưu ý, đó là hệ thống đèn cần bố trí linh hoạt, có đèn tại vị trí bồn rửa làm đèn trung tâm, đèn trần nhà giúp căn bếp sáng sủa, đồng thời giúp mọi người có thêm hứng thú dọn dẹp cũng như thấy những chỗ bẩn để lau chùi dễ dàng hơn. Đèn ở tủ treo mang thêm tính thẩm mỹ và tiện dụng mỗi khi cần lấy đồ đạc.
Đèn được bố trí linh hoạt, thuận tiện cho việc sử dụng bếp.
Điều thu hút các chị em nội trợ không chỉ bởi căn bếp của chàng trai này được bố trí gọn gàng mà còn nhờ phân chia nhiều ngăn đựng đồ dùng, thiết bị gia dụng được bố trí hợp lý. Chàng trai trẻ cho hay, cách phân chia các ngăn đồ cần được bố trí phù hợp với nhu cầu và thói quen sử dụng để việc đứng bếp nấu nướng và lấy dụng cụ được tiện lợi hơn.
Đây là góc phải của bếp, có 4 ngăn, ngăn trên cùng để muỗng nĩa dao... và các dụng cụ nhỏ gọn. Ngăn thứ 2 là nơi để chén đĩa Việt Nam, bố trí đẹp mắt. Ngăn 3, 4 là nơi để đĩa lớn, tô lớn phục vụ món tây, tiệc tùng ấm cúng...
Góc phải còn được bố trí nơi để nồi chảo nấu nướng, để theo collection cho tiện việc quản lý và sử dụng.
Mặt chính diện của bếp là nơi bố trí tủ chứa rượu vang, máy rửa chén âm tủ, thùng rác và góc kệ ẩn tận dụng được không gian.
Tận dụng góc bếp để thiết kế kệ xoay.
Góc trái của bếp là nơi đặt vị trí lò nướng, máy pha cà phê âm tủ, lò vi sóng. Đây là khu vực chưa vật dụng lớn nhất gồm sách hướng dẫn nấu ăn, các thiết bị bếp cỡ vừa và lớn, tủ đựng thực phẩm khô, gia vị, và các phụ kiện bếp...
Tủ treo là nơi đựng bộ ấm trà, cà phê, và phục vụ thức uống.
Tủ treo đpẹ mắt với những bộ ly thủy tinh.
Góc bếp thêm điểm nhấn với tủ treo ấn tượng.
Bếp đối với chàng trai trẻ người Việt này không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là nơi tạo thêm cảm hứng cho việc chế biến nhiều món ngon, nơi gắn kết mọi người mỗi dịp cuối tuần, giúp cuộc sống thêm nhiều ý nghĩa.
Nguồn ảnh: NVCC
