Chương trình nghệ thuật "Tinh hoa Việt Nam" tôn vinh hai sản vật đặc sắc của ẩm thực Việt là bánh cốm và bánh phu thê sẽ diễn ra lúc 20h ngày 15/10 tại khu vực Tượng đài Vua Lý Thái Tổ và đền Bà Kiệu (quận Hoàn Kiếm). Đây là chương trình do Thành đoàn Hà Nội phối hợp tổ chức nhân kỷ niệm 68 năm Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2022) và tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị 11 của Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội (khóa XV) về "Tiếp tục thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới trên địa bàn Thành phố Hà Nội".
Theo đó, tổng đạo diễn Mai Thanh Tùng, chương trình gồm hai phần: "Tự hào Việt Nam" và "Hành trình tình yêu - Khát vọng tương lai".
Theo BTC, trong khuôn khổ chương trình, công chúng sẽ được trải nghiệm làm bánh cốm và bánh phu thê do bà Ngô Thị Tính (nghệ nhân văn hóa - nghệ thuật-ẩm thực làng nghề Việt Nam) chủ trì và tham quan các gian hàng làng nghề truyền thống trong hai ngày 15-16/10 tại khu vực phố đi bộ.
Phần một của chương trình mang đến cái nhìn toàn cảnh về những đôi tay tài hoa và tình yêu bánh kẹo truyền thống khi chế tác của các nghệ nhân, người thợ giỏi giàu kinh nghiệm, về sự dung hòa của tinh hoa làng nghề ẩm thực cổ truyền dân tộc kết hợp với máy móc thiết bị hiện đại qua phóng sự giới thiệu về công đoạn sản xuất cặp bánh cốm - bánh phu thê. Đáng chú ý là màn thơ múa "Sự tích bánh cốm - bánh phu thê" sẽ điểm tô thêm những nét đẹp tinh tế của ẩm thực truyền thống dân tộc.
Phần hai của chương trình được mở đầu bằng phóng sự tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị 11 về "Tiếp tục thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới trên địa bàn Thành phố Hà Nội". Đạo diễn Mai Thanh Tùng cũng nhấn mạnh tiết mục đặc sắc trong mở màn phần 2 là sự xuất hiện của ca sĩ Minh Quân cùng các cặp đôi được tổ chức đám cưới ngay trong chương trình. Tại đây, các cặp đôi sẽ thực hiện nghi lễ trao nhẫn cưới thiêng liêng trước sự chứng kiến của quan khách, người thân khán giả trực tiếp và trực tuyến; cùng nhau cắt bánh, đón nhận hoa, quà cưới và lời chúc hạnh.
Ngoài ra, theo đạo diễn Mai Thanh Tùng, "Tinh hoa Việt Nam" còn có sự xuất hiện của nam ca sĩ "Góc ban công" Tuấn Hưng cùng các ca sĩ: Nguyễn Thu Thủy, Hellen Thủy, Lê Anh, Lê Trang, Viết Danh, Như Quỳnh, Vũ đoàn Oscar & CLB Sao Tuổi Thơ…
Tuấn Hưng, Minh Quân cùng nhiều ca sĩ sẽ biểu diễn trong đêm nghệ thuật "Tinh hoa Việt Nam"
Là cố vấn chương trình, đồng thời là tác giả của màn thơ múa "Sự tích bánh Cốm - Phu Thê", NSƯT Lê Chức chia sẻ: "Tiết mục nghệ thuật này sẽ mang đến cái nhìn toàn cảnh về món bánh được xem như biểu tượng của tình yêu đôi lứa, là lễ vật không thể thiếu trong các đám cưới truyền thống của người Việt. Qua ngôn ngữ của thơ, múa, âm nhạc truyền thống, tôi cũng muốn tôn vinh nét đẹp tinh tế của ẩm thực truyền thống dân tộc".
Phát biểu tại buổi họp báo, nghệ nhân Ngô Thị Tính khẳng định, đây là cơ hội để các nghệ nhân lan tỏa nét đẹp của văn hóa truyền thống, những giá trị tạo nên sự trường tồn của tinh hoa làng nghề Việt Nam. "Đây cũng là dịp vinh danh đặc trưng của văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực gắn với đám cưới truyền thống của người Việt thông qua cặp bánh cưới bánh cốm - bánh phu thê", nghệ nhân Ngô Thị Tính cho hay.
Về phía Thành đoàn Hà Nội, bà Nguyễn Mai Anh, Phó Trưởng ban Tuyên giáo Thành đoàn Hà Nội cũng khẳng định đây là chương trình có ý nghĩa, tôn vinh văn hóa truyền thống trong ẩm thực của dân tộc đồng thời nâng cao nhận thức của nhân dân Thủ đô, đặc biệt là giới trẻ về việc cưới theo nếp sống văn minh, phát huy những giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc, đề cao lối sống tiết kiệm, góp phần xóa bỏ những phong tục lạc hậu trong việc cưới hỏi và hình thức tổ chức cưới linh đình, xa hoa, phô trương, lãng phí.
NSƯT Lê Chức, cố vấn nghệ thuật của chương trình
