Vừa mới đây, MICHELIN Guide đã chính thức công bố danh sách hàng quán nằm trong các hạng mục của năm 2024. Trong đó gồm có 7 hàng quán đạt sao MICHELIN, 1 nhà hàng đạt Ngôi sao xanh - MICHELIN Green Star, 99 hàng quán nằm trong hạng mục MICHELIN Selected (danh sách nhà hàng được MICHELIN đề xuất) và 58 hàng quán thuộc hạng mục Bib Gourmand (danh sách quán ăn ngon với giá cả phải chăng).
Đáng nói, dù đã là năm thứ 2 có mặt tại Việt Nam, danh sách các hạng mục của MICHELIN Guide vẫn tiếp tục gây tranh cãi trước những lựa chọn của mình.
Theo đó, sau khi công bố danh sách MICHELIN Guide, trên MXH bắt đầu nổ ra các luồng tranh cãi trái chiều.
Có không ít người cảm thấy danh sách này có thể chấp nhận được, gửi lời chúc mừng tới các hàng quán của Việt Nam được vinh danh. Đây cũng là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt khi sánh vai với các nước bạn trên nền ẩm thực thế giới. Cũng thông qua đó, các du khách sẽ có thêm những gợi ý, lựa chọn khi du lịch đến các vùng đất tại Việt Nam.
(Ảnh chụp màn hình)
Thế nhưng bên cạnh đó, lại có rất nhiều ý kiến trái ngược, cảm thấy chưa hài lòng với danh sách này. Một số người cảm thấy thất vọng trước những cái tên "chưa được chất lượng lắm" trong danh sách, hay tiếc nuối cho một vài hàng quán được đánh giá là ngon nhưng lại chưa được vinh danh.
(Ảnh chụp màn hình)
Tuy nhiên, có thể nói, việc xảy ra những luồng ý kiến trái chiều sau khi công bố danh sách MICHELIN Guide là điều có thể đoán được. Bởi trong ẩm thực, chuyện khẩu vị và cảm nhận của mỗi người là khác nhau, thế nên khó tránh khỏi những tranh cãi như vậy. Một cư dân mạng đã đưa ra góc nhìn khách quan về những lựa chọn này như sau.
Dù thế nào, vẫn phải công nhận rằng, việc MICHELIN Guide có mặt tại Việt Nam là một trong những yếu tố góp phần thúc đẩy cho sự phát triển của ẩm thực cũng như nền du lịch Việt Nam, giúp cho chúng ta ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến nhiều hơn. Hi vọng rằng, qua mỗi năm, danh sách này sẽ ngày càng hoàn thiện hơn, và ngày càng có thêm những hàng quán Việt Nam thật chất lượng được các du khách và bạn bè khắp nơi biết tới.
Cùng nhìn lại danh sách các hàng quán Việt Nam được vinh danh trong MICHELIN Guide 2024 nhé!
Hạng mục MICHELIN Star (danh sách nhà hàng nhận sao MICHELIN)
Ngôi sao xanh - MICHELIN Green Star
Hạng mục MICHELIN Selected (danh sách nhà hàng được MICHELIN đề xuất)
Hạng mục Bib Gourmand (danh sách quán ăn ngon với giá cả phải chăng)
