Không thể phủ nhận rằng ẩm thực Việt quá đỗi hấp dẫn, khiến cho không ít vị khách nước ngoài mê mẩn, thậm chí "phải lòng". Thế nhưng ngược lại, cũng có một vài món ăn của chúng ta được đưa vào danh sách khiến khách nước ngoài cảm thấy e sợ, không ăn được...
Như mới đây, một vị khách Tây sau khi đã thử rất nhiều món ăn đường phố ở Việt Nam và món nào cũng thích thì tới một món bánh mì đã khiến anh ta chùn bước. Thậm chí, ngay sau khi cắn thử miếng đầu tiên, vị khách này lập tức dừng lại và tuyên bố không bao giờ dám ăn lại nữa.
Trải nghiệm ăn bánh mì có vẻ không ổn lắm của Mr ABroad (Nguồn: TikTok @mrabroad1)
Thì ra, đó chính là món bánh mì phá lấu, một món ăn khá quen thuộc với người dân ở TP.HCM và một vài nơi lân cận. Thay vì các loại nhân thịt, chả như thông thường, nhân của món bánh mì này là phá lấu, được chế biến từ những bộ phận nội tạng như lòng, tổ ong, dạ dày... của động vật.
Ban đầu, khi nhìn món ăn trên, vị khách Tây nói rằng nó khá hấp dẫn, tuy nhiên trông hơi lạ so với anh ta. Ngay cả trước khi thử, anh chàng cũng tỏ ra hơi e sợ. Và đúng như dự đoán, ngay khi cố hết sức để thử thì ngay từ miếng đầu tiên đã khiến anh ta phải dừng lại. Anh chia sẻ rằng đó không phải gu của mình, và phần nội dung chia sẻ video cũng nói rằng sẽ không bao giờ thử thêm một lần nào nữa.
Với nhiều người, món ăn này vô cùng hấp dẫn, càng ăn càng thấy cuốn. Thế nhưng cũng có những người không hợp khẩu vị với món ăn này, nhất là với các vị khách Tây không quen ăn nội tạng. Có lẽ bởi vậy mà trước phản ứng của anh chàng Tây trên, các cư dân mạng lập tức hiểu ra và thông cảm. Nhiều người để lại bình luận an ủi rằng điều đó hoàn toàn bình thường, bởi đặc trưng của món ăn này là như vậy và không phải ai cũng có thể ăn được nó.
Bình luận của cá cư dân mạng (Ảnh chụp màn hình)
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến ở các tỉnh phía Nam. Từ xưa, người ta hay kể cho nhau nghe câu chuyện về nguồn gốc của món ăn này rằng: Vì không sử dụng hết cả con heo mỗi khi cúng kiếng, người ta đã nảy ra ý tưởng đem phần thừa đi tẩm với gia vị, cho vào nồi rồi nấu lên ăn dần. Những phần thịt đã được sơ chế và ướp gia vị cẩn thận cũng không sợ hỏng trong một thời gian dài. Cũng từ đó mà một món ăn tuyệt vời được ra đời, gắn liền với nhiều thế hệ.
Phá lấu thường được ăn kèm với bánh mì hoặc mì tôm đều rất ngon (Ảnh: Ăn Quẩy Đi)
Tất nhiên, cũng bởi nguyên liệu chính của phá lấu là những phần nội tạng, bởi vậy mà có những mùi đặc trưng mà không phải ai cũng thích. Bởi vậy rất dễ hiểu khi có người thích, người không thích món ăn này. Nhất là khi các vị khách nước ngoài gần như không bao giờ ăn nội tạng thì việc có phản ứng như trên cũng có thể thông cảm được.
Còn bạn thì sao, bạn có yêu thích món ăn này không?
