Giới trẻ rủ nhau mặc tạp dề, tự tay làm vô số món ngon tại các lớp học nấu ăn ở TP.HCM

Hiện nay, các buổi workshop thủ công đang rất được giới trẻ ưa chuộng. Sau những giờ học tập, làm việc căng thẳng, bên cạnh ngồi cà phê tám chuyện hay xem 1 bộ phim mới ra ở rạp như thường lệ, các bạn trẻ đã chọn thư giãn đầu óc bằng cách đến những buổi workshop, tự tay làm ra các thành phẩm và gói mang về nhà hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Ngoài workshop làm gốm, vẽ tranh,… thì gần đây các bạn trẻ cũng rủ nhau đăng ký các workshop nấu ăn để nâng cao tay nghề nấu nướng. Tại đây, các bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách chọn nguyên liệu và các bước nấu món ăn.

Làm mochi Nhật Bản và bánh quy cho mùa Giáng sinh

Chiếc bánh mochi dẻo dai của Nhật Bản với phần nhân đậu đỏ đã không còn xa lạ với nhiều bạn mê ăn vặt. Nếu trước giờ chỉ mua bánh mochi ngoài hàng thì giờ đây bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh mochi dẻo ngon với phần nhân sáng tạo tuỳ theo sở thích tại buổi workshop làm mochi truyền thống ở The Greenery Art.

Tuy bánh mochi nhìn nhỏ nhắn, đơn giản nhưng để làm ra nó là cả 1 quy trình tốn nhiều công sức, từ nhào bột, sên nhân, nắn nhân cho đến tạo hình. Tại buổi workshop này, bạn sẽ được chỉ dẫn tận tình các bí quyết để chọn loại bột nếp ngon nhất, cách nhào lớp vỏ thật dẻo mà không bị quá dai và các bước sên nhân sao cho mềm mịn. Kết thúc buổi workshop, bạn còn được gói mang về 4 chiếc bánh mochi hoặc ăn ngay tại chỗ. Cảm giác thưởng thức chiếc bánh mochi do mình làm sẽ thích hơn bánh mua ngoài hàng rất nhiều.

Đặc biệt hơn, Giáng sinh sắp đến, The Greenery Art còn tổ chức thêm 1 số buổi workshop làm bánh quy đường vẽ các hình như ông già Noel, tuần lộc, người tuyết,… Nếu muốn "bắt trend" mùa lễ hội, hãy đến workshop và đích thân trang trí những chiếc bánh quy theo ý mình.

Tự tay trang trí bánh kem

Nếu bạn muốn có 1 chiếc bánh kem xinh xắn không thua ngoài hàng, nhưng lại do chính tay mình trang trí thì hãy tham gia ngay workshop làm bánh kem tại Nokkaew Dessert Café. Trong vòng 4 tiếng, bạn sẽ được học công thức làm cốt bánh, chà láng bánh, đánh bông kem tươi, pha màu cho kem và trang trí bánh bằng các hình vẽ, chữ viết,… Đặc biệt là khi tham gia workshop, bạn còn được biết thêm nhiều kiến thức bổ ích về các loại bánh kem mà bạn chưa từng nghe qua trước đó.  

Phần cốt bánh kem ở đây không đơn thuần là bánh bông lan làm từ bột và trứng, mà còn pha thêm trà Thái xanh và Thái đỏ. Khi ăn, mùi thơm của trà sẽ xộc lên mũi, làm hương vị bánh trở nên lạ miệng hơn. Sau khi hoàn thành xong chiếc bánh, bạn có thể đóng hộp và mang về.

Hoá thân thành đầu bếp chuyên nghiệp làm bánh pizza

Khi tham gia vào workshop làm pizza của The Open Space, bạn sẽ mở ra 1 "chân trời mới" về món bánh pizza Ý nói riêng và ẩm thực phương Tây nói chung. Đừng lo nếu bạn chưa từng làm bánh pizza bao giờ, vì The Open Space luôn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết và mỗi workshop đều có 1 đầu bếp chuyên nghiệp hướng dẫn bạn tất tần tật từ khâu sơ chế, nhào bột, làm sốt cà chua cho đến nướng bánh. Đảm bảo sau buổi workshop này, bạn có thể tự làm được chiếc pizza thơm ngon tại nhà.

Ngoài các công đoạn chính để làm pizza, người đầu bếp hướng dẫn sẽ giới thiệu chi tiết về xuất xứ của pizza và bật mí thêm những bí quyết để phần đế bánh được giòn xốp nhất, làm sao để các topping không bị khô khi nướng,… Không những vậy, để hoà chung không khí Giáng sinh sắp đến, The Open Space cũng mở thêm workshop làm pizza vòng nguyệt quế với các topping như ức gà, nấm tươi, phô mai brie, trái cranberry ăn cùng salad lựu đặc biệt. 

Nướng bánh cupcake và gói thành quà tặng

Đến workshop làm bánh cupcake tại La Joy Baking Studio, bạn chỉ cần mang theo 1 tinh thần bếp chiến, vì tất cả dụng cụ nấu nướng và nguyên liệu đều được chuẩn bị từ A đến Z. Xuyên suốt buổi workshop, bạn sẽ được hướng dẫn kĩ càng cách đánh bông bột của phần bánh bông lan, cách chọn nhiệt độ lò nướng thích hợp để bánh nở tốt và cách bắt bông kem theo từng đuôi khác nhau.

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ được mang về 6 chiếc bánh cupcake đặt trong hộp giấy màu trắng vô cùng xinh xắn. Ngoài ra, tại đây cũng có nhiều góc nhỏ, được trang trí chỉn chu để bạn khoe quá trình và thành phẩm của mình.

Sao không thử đến các workshop này, tự tay làm ra nhiều món ngon để thấy rằng tay nghề nấu nướng cũng mình cũng khá "ổn áp". Hay đang muốn gửi món quà đặc biệt cho ai đó, đây cũng là dịp để bạn thể hiện tấm lòng đấy.