Các loại dơi to nhỏ được bày bán giữa chợ
Mặc dù chính phủ và các tổ chức sức khỏe kêu gọi không kinh doanh dơi và các loại động vật hoang dã khác nhưng khu chợ Tomohon Extreme trên đảo Sulawesi vẫn đầy ăm ắp những mặt hàng này. Thậm chí cả khách du lịch cũng tò mò đến khu chợ bán các loại thịt kỳ lạ.
Một chủ cửa hàng dơi, anh Stenly Timbuleng cho biết đại dịch thế giới "chẳng ảnh hưởng gì đến công việc kinh doanh ở đây. Thực tế là mọi việc vẫn tiếp diễn và hàng luôn được bán hết".
Timbuleng cho biết thịt dơi của anh được bán với giá 60.000 rupia/ 1 con (khoảng 100.000 VNĐ). Trung bình mỗi ngày anh ta bán khoảng 50-60 con dơi, vào những dịp lễ hội có thể bán tới 600 con.
Nghiên cứu cho thấy vi rút corona bắt nguồn từ dơi ở 1 khu chợ bán động vật hoang dã tại Vũ Hán (Trung Quốc), trước khi lây lan sang cho người.
Thịt dơi là món ăn truyền thống của người Minahasan (sống ở Bắc Sulawesi). Nó giống như món cari và được gọi là Paniki.
Cả con dơi, bao gồm cả đầu và cánh sẽ được đem nấu. Phần cổ và nách sẽ bỏ đi để loại bỏ mùi hôi. Dơi sau đó được đem thui để loại bỏ lông trước khi được chặt nhỏ và nấu với các loại rau gia vị và nước cốt dừa.
William W. Wongso, một chuyên gia ẩm thực Indonesia cho biết: "Dơi là loại đạm bản địa được ưa thích, đặc biệt ở Bắc Sulawesi. Tôi thích nhất là ăn cánh dơi".
Khu chợ truyền thống ở Indonesia này còn bán cả thịt trăn, thịt chuột và thịt chó đã thui xém.
Ruddy Lengkong, Bộ trưởng Công nghiệp và Thương Mại, đã kêu gọi người dân không ăn các loại động vật nghi ngờ gây bệnh.
GS. Wasito, Khoa Bệnh học động vật, ĐH Gadjah Mada, Yogyakarta, cho biết các chợ này là "nơi nuôi dưỡng" virus.
"Chợ Tomohon Extreme và các chợ khác bán động vật hoang dã ở Indonesia đều là những nơi có thể sinh ra virus corona", GS Wasito nói.
Thủ đô Jakarta của Indonesia, tâm điểm của lây nhiễm, đã ban hành lệnh cách ly xã hội. Theo dữ liệu của ĐH Johns Hopkins (Mỹ), hiện Indonesia đã có 8.211 ca dương tính với virus corona với 869 trường hợp tử vong.
Dưới đây là những hình ảnh gây sốc tại khu chợ Tomohon Extreme:
Người bán xẻ từng miếng thịt trăn tại Tomohon Extreme
Những con dơi được thui sẵn để làm món ăn truyền thống Paniki
Nhân Hà
Theo TS
