 |
Nguyên liệu:
- Tôm: 250 gr - Ớt xanh: 1 quả - Ớt đỏ: 1 quả - Chanh: 1 quả - Tỏi tây: 1 củ - Gừng: 1 lát - Đường: 1 muỗng cà phê - Muối: 1 muỗng cà phê - Giấm trắng: 2 muỗng cà phê - Bột ngô: 4 muỗng canh - Nước: 50 ml
Cách làm:
 |
Bước 1: Bỏ râu tôm, làm sạch, gỡ chỉ lưng. | |
 |
Bước 2: Thái nhỏ ớt xanh, ớt đỏ, gừng, tỏi tây, vắt chút chanh và để riêng. | |
 |
Bước 3: Phủ đều bột ngô lên tôm. Cho tôm vào chảo dầu, chiên trong 2 phút cho đến khi chín vàng. Chuyển sang đĩa và đặt sang một bên. |
|
 |
Bước 4: Lấy một chảo sạch, thêm nước, đường, giấm, cốt chanh. Để lửa nhỏ vừa, khuấy đều và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. |
|
 |
Bước 4: Cho tôm vào chảo, thêm gừng, tỏi tây, ớt và muối rồi đảo đều cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều nước sốt. |
Nguyên Chi (Theo Daydaycook)
