Cháo gà ta
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con - Gạo dẻo thơm - Đậu xanh hạt - Rau chuối, bắp cải, giá, hành - Hành phi, đậu rang - Chanh, ớt
>> Cách làm
Cháo cá lóc rau đắng miền Tây
Nguyên liệu:
- 400 gr cá lóc đồng - 100 gr gạo tẻ - 50 gr gạo nếp - 200 gr nấm rơm - 100 gr rau đắng - 1 trái bầu non - Gừng, hành tím, hành lá - Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn
>> Cách làm
Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Nguyên liệu:
- Gạo - Thịt ba rọi: 300 gr - Lá dứa: 50 gr
>> Cách làm
Cháo cua biển
Nguyên liệu:
- Cua biển: 2-3 con - Gạo - Gừng, hành - Gia vị
>> Cách làm
Cháo ếch đậu xanh
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 kg - Gạo: 100 gr - Đậu xanh hạt: 50 gr - Nghệ: 100 gr - Hành, ngò thơm
>> Cách làm
Cháo khoái Hải Phòng
Nguyên liệu:
- 200 gr đậu xanh - 500 gr sườn heo - 200 gr bột gạo tẻ - 100 gr bột gạo nếp - 1 nắm lá rau ngót - 100 gr hành khô - Gia vị: Muối, dầu ăn, bột ngọt
>> Cách làm
Cháo canh Thanh Hóa
Nguyên liệu:
- 500 gr bột gạo tẻ - 400 gr sườn non - 200 gr tôm tươi - 100 gr tôm khô - Rau mùi hoặc mùi tàu: 1 mớ, hành khô: 2 củ - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, nước hàng
>> Cách làm
Cháo huyết heo
Nguyên liệu:
- Gạo - Huyết (tiết): 0,5 kg - Xương heo hoặc sườn: 0,5 kg - Tôm khô: 50 gr - Da lợn - Giò quẩy - Sả, ớt, hành phi, giá, rau răm
>> Cách làm
Cháo đậu đen cốt dừa
Nguyên liệu:
- Đậu đen: 100 gr - Gạo: 50 gr - Cốt dừa - Đậu phộng rang - Muối, đường
>> Cách làm
Cháo tôm tươi
Nguyên liệu:
- 1 nắm gạo để nấu cháo - 150 gr tôm tươi - Tỏi băm - Hành ngò thái nhỏ
>> Cách làm
Cháo mọc nấm bào ngư
Nguyên liệu:
- Giò sống - Nấm bào ngư xám - Hành lá - Hành phi - Gạo
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp
