|
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con - Sả: 5 củ - Hành lá: 3 cây - Ớt ngọt: 3 quả.
Cách làm:
|
Bước 1: Gà làm sạch, lọc bỏ xương, thái miếng mỏng. | |
|
Bước 2: Sả rửa sạch, thái mỏng. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. | |
|
Bước 3: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào cùng sả xào cho thơm. | |
|
Bước 4: Cho gà vào xào đảo đều tay. Thêm chút nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho ớt và cùng hành lá đảo đều rồi tắt bếp. |
Tống Lê Tâm
