Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Kem tươi: 200 ml
- Bột gelatin: 17 g
- Đường: 15 g
- Phomai lát: 4 lát
- Đường phèn: 100 g
- Nhãn tươi, lá nếp, hạt é, hạnh nhân cắt lát rang
Kiên Hoàng hướng dẫn cách làm chè khúc bạch 'bất bại'. Video: Gia đình Cam Cam
Cách làm:
- Ngâm gelatin với nước đá lạnh. Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Hạt é ngâm nở.
- Sữa tươi, kem tươi, phomai cùng đường đem đun ấm nóng trên bếp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp được quyện đều. Đổ gelatin vào hỗn hợp sữa, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết, nếm thử để kiểm tra độ ngọt đã vừa miệng chưa.
- Đổ hỗn hợp sữa qua ray. Chờ nguội rồi đem đặt trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 6 tiếng, chờ cho khúc bạch đông. Khúc bạch sau khi đã đông đem cắt miếng vừa ăn.
- 100 g đường phèn đem nấu cùng một lít nước, thêm lá nếp cho thêm. Nước đường sau khi đun để nguội, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, xếp các nguyên liệu gồm nhãn tươi, khúc bạch, hạt é ngâm nở vào bát, thêm nước đường cùng hạnh nhân cắt lát lên trên là có thể thưởng thức.
Chè khúc bạch có vị thanh mát, béo ngậy ăn kèm nhãn tươi, hạnh nhân lát rang giòn.
Kiên Hoàng sinh năm 1991 từng giành Quán quân chương trình Cầu Vồng 2012 ở hạng mục Diễn viên. Anh được biết đến nhiều thông qua những bộ phim sitcom, truyền hình như: Chit và Pi, Xu50, Hoa Phượng Trắng, Cô Hàng Xóm Rắc Rối, Ngự Lâm Không Kiếm... Kiên Hoàng cũng nổi tiếng với vai trò Youtuber, Influencer.
Gia đình nhỏ của Kiên Hoàng - Heo Mi Nhon và con gái Cam Cam cũng là một trong những hot family được nhiều người yêu mến trên mạng xã hội bởi phong cách thời trang sành điệu và các video dễ thương. Anh chàng sinh năm 1991 còn khiến nhiều chị em ngưỡng mộ vì khả năng nấu nướng không thua kém phái nữ, thường xuyên nấu cho bà xã và con gái nhiều món ngon cầu kỳ.
Gia đình nhỏ của Kiên Hoàng.
Duk Sun
