Bánh ngô ngọt
Nguyên liệu:
- 1/2 bắp ngô ngọt - 3 thìa canh bột mì - 1,5 thìa canh bột năng - Một thìa canh bơ làm tan chảy - Một ít vừng đen - Mật ong
>> Cách làm
Bánh ngô nếp chiên giòn
Nguyên liệu:
- Một bắp ngô nếp - 75 gr bột mì - 25 gr bột ngô - 10 gr bột sư tử - Một quả chuối sứ - 20 g đường - Dầu để chiên - Tương ớt ăn kèm
>> Cách làm
Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu:
- 300 gr khoai mỡ đã gọt vỏ - 140 gr bột năng - 100 gr bột nếp - 40 gr đường - 40 ml sữa tươi - 60 ml sữa đặc
>> Cách làm
Bánh khoai môn
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai môn - Một quả trứng - Một củ hành tím - Ba tép tỏi - Một ít hành lá và rau mùi - Một ít bột mỳ - Dầu ăn, muối
>> Cách làm
Bánh khoai lang chiên tẩm đường
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai lang (khoảng ba củ cỡ vừa) - 200 gr bột gạo - 100 gr bột mì - 100 gr đường cát trắng - Một thìa nhỏ muối - 1/2 thìa nhỏ bột nở - 150 ml sữa tươi nóng - 150 gr đường cắt trắng và một chút bột quế để tẩm bánh
>> Cách làm
Bánh khoai tẩm vừng
Nguyên liệu: làm được 25 cái bánh nhỏ như trong hình
- Phần nhân đỗ đen: một bát con đỗ đen, 50 gr đường cát trắng, dừa bào sợi - Phần vỏ: một củ khoai lang tím, hai thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối, 250 gr bột gạo nếp, hai thìa canh bột gạo tẻ, nước lạnh - Vừng để phủ bên ngoài, dầu rán
>> Cách làm
Bánh khoai tây chiên
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai tây - Hai quả trứng gà - Một thìa canh hạt thìa là, có thể tìm mua ở quầy gia vị khô hoặc thay thế bằng hạt vừng - 1-2 nhánh cần tây, hành tím - Muối, bột ớt
>> Cách làm
Bánh khoai mì (sắn) nướng
Nguyên liệu:
- Khoai mì (sắn): một kg - Dừa, đường, sữa - Chuối (nếu thích)
>> Cách làm
Bánh sắn cay
Nguyên liệu:
- 0,5 kg sắn - Một quả dừa khô - Bột nghệ hoặc bột cà ri - Bột năng - Sả, ớt
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp
