Nhờ công nghệ hiện đại, ngày nay các nhà khoa học đã phát triển thành công những phức hợp miễn dịch thế hệ mới kết hợp các dưỡng chất Lactoferrin, sữa non ColosIgG 24h, IgHM và Synbiotics. Sự kết hợp này góp phần giúp trẻ lấp đầy "khoảng trống miễn dịch" cũng như tạo cơ sở cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Hệ miễn dịch chưa hoàn thiện trong giai đoạn đầu đời
Hệ miễn dịch có vai trò như một "lá chắn" tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường, đồng thời phát triển "bộ nhớ miễn dịch" để ngăn chặn những bệnh cũ tái phát. Hệ thống phòng thủ này vận hành qua hai cơ chế song hành là miễn dịch tự nhiên và miễn dịch thích ứng. Trong đó, miễn dịch tự nhiên là tuyến phòng thủ bẩm sinh hình thành từ khi trẻ được sinh ra. Miễn dịch tự nhiên tạo nên các hàng rào vật lý như da, niêm mạc, kết hợp với các tế bào có khả năng tìm kiếm vi khuẩn và virus. Còn miễn dịch thích ứng là quá trình hệ miễn dịch học hỏi và thích ứng theo thời gian để tạo ra các kháng thể chuyên biệt sau mỗi lần cơ thể tiếp xúc với tác nhân gây bệnh.
Giai đoạn đầu đời, hệ miễn dịch của trẻ còn rất non nớt và phụ thuộc vào miễn dịch thụ động từ mẹ truyền cho. Trong khi hệ miễn dịch thích ứng của trẻ chưa hoàn thiện, dẫn tới nguy cơ dễ mắc bệnh, đặc biệt ở giai đoạn "khoảng trống miễn dịch". "Khoảng trống miễn dịch" thường kéo dài từ 6 tháng đến 3 tuổi, khi lượng kháng thể thụ động nhận từ mẹ qua nhau thai và bú mẹ đã suy giảm nhanh chóng nhưng cơ thể trẻ lại chưa kịp sản xuất đủ kháng thể tự thân để bù đắp. Đây là thời điểm trẻ hay ốm vặt, dễ mắc các triệu chứng nhiễm khuẩn hô hấp và tiêu hóa.
Từ 6 tháng đến 3 tuổi hoặc thậm chí 5 tuổi, trẻ bước vào giai đoạn "khoảng trống miễn dịch". Ảnh: Pexels
Đặc biệt, đối với nhóm trẻ sinh mổ, giai đoạn thiếu hụt miễn dịch đầu đời có xu hướng bắt đầu sớm và kéo dài hơn, có thể đến 5 tuổi. Báo cáo của các chuyên gia tại Viện Nhi Trung ương cho thấy trẻ sinh mổ có nguy cơ thiếu hụt miễn dịch cao hơn 1,5 lần so với trẻ sinh thường. Thiệt thòi miễn dịch xảy ra do sự thiếu hụt kháng thể nền tảng như IgG và IgA, theo đó nồng độ IgG ở máu cuống rốn trẻ sinh mổ có thể thấp bằng một nửa so với trẻ sinh thường. Bên cạnh đó, trẻ sinh mổ bỏ lỡ "cú chạm đầu đời" với hệ lợi khuẩn từ đường sinh tự nhiên của mẹ dẫn tới hàng rào miễn dịch đường ruột yếu. Sinh mổ cũng khiến trẻ bị sự thiếu hụt dự trữ sắt, ảnh hưởng đến khả năng phòng vệ của cơ thể.
Sữa mẹ - nguồn dinh dưỡng "vàng" cho hệ miễn dịch
Theo các chuyên gia nhi khoa và dinh dưỡng, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên hoàn hảo, là nền tảng cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Đây đồng thời là một hệ sinh thái miễn dịch sống động, chứa đầy đủ dưỡng chất và kháng thể tự nhiên hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và dị ứng, giúp trẻ phát triển toàn diện.
Sữa mẹ, đặc biệt là sữa non ngày đầu chứa lượng lớn kháng thể, theo báo cáo "Tạo miễn dịch vàng cho trẻ- vai trò của sữa mẹ và nuôi con bằng sữa mẹ" của TS.BS Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2. Trong đó sIgA (một dạng bền vững của kháng thể IgA) giúp bảo vệ niêm mạc ruột, trung hòa vi khuẩn, virus tại chỗ mà không gây viêm. IgG có nguồn gốc từ huyết tương mẹ, hỗ trợ miễn dịch toàn thân. IgM được sản xuất từ tế bào lympho của mẹ, hoạt hóa bổ thể, đáp ứng miễn dịch.
Sữa non (sản sinh trong 5 ngày đầu) được coi là "vaccine đầu đời" với "hàm lượng sIgA, lactoferrin, bạch cầu cực cao - tập trung bảo vệ và chống nhiễm trùng sớm", theo báo cáo của TS.BS Nguyễn Thị Thu Hậu.
Lactoferrin trong sữa mẹ là glycoprotein đa chức năng có ái lực cao với sắt, vừa đóng vai trò là chất vận chuyển sắt vừa loại bỏ các vi khuẩn có hại dùng sắt. Lactoferrin có khả năng điều chỉnh các phản ứng miễn dịch bẩm sinh và thích nghi, ngăn ngừa hàng loạt sự kiện tiền viêm, có hoạt tính chống lại các vi khuẩn gây nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu, viêm màng não....
Ngoài ra, HMO - thành phần có hàm lượng lớn thứ ba trong sữa mẹ - đóng vai trò như một Prebiotic đặc biệt. HMO vừa nuôi dưỡng lợi khuẩn Bifidobacterium, vừa ngăn chặn mầm bệnh bám dính vào niêm mạc, từ đó kích thích tế bào miễn dịch tạo kháng thể tự nhiên.
Vì những lợi ích của sữa mẹ với sự phát triển và hệ miễn dịch của trẻ, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị các bà mẹ trên toàn thế giới nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.
Sữa mẹ cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng và thành phần sinh học góp phần xây dựng hệ miễn dịch cho trẻ. Ảnh: Pexels
Dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch tham chiếu từ mô hình sữa mẹ
Do những giá trị vô giá từ sữa mẹ, khoa học hiện đại đã ứng dụng mô hình tham chiếu từ sữa mẹ để tạo ra các giải pháp dinh dưỡng miễn dịch nhằm hỗ trợ bổ sung cho trẻ khi sữa mẹ không đủ hoặc khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm.
Đơn cử như việc ứng dụng sữa non ColosIgG 24h - nguồn sữa non bò được thu hoạch tại các trang trại hạng A tại Mỹ chứa hàm lượng kháng thể IgG cao giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp và tiêu hóa.
Mặt khác, nhờ ứng dụng công nghệ phân lập hiện đại, các nhà khoa học đã chọn lọc và phân lập thành công IgHM - kháng thể trong sữa non bò có cấu trúc tương đồng với kháng thể trong sữa mẹ. IgHM góp phần giúp cơ thể trẻ hấp thu dễ dàng và tăng cường hiệu quả miễn dịch tự nhiên. Việc kết hợp các yếu tố miễn dịch này cùng với Lactoferrin tạo nên một "gọng kìm" bảo vệ trẻ trước nguy cơ nhiễm trùng: vừa vận chuyển sắt nuôi dưỡng cơ thể, vừa tước đoạt nguồn dinh dưỡng của vi khuẩn có hại.
Sức mạnh của hệ miễn dịch còn được củng cố khi có sự phối hợp của hệ lợi khuẩn và Synbiotics. Sự kết hợp giữa Probiotic và các chất xơ hòa tan như HMO giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, nơi tập trung 70%-80% các tế bào miễn dịch của cơ thể, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của trẻ trước các tình trạng nhiễm khuẩn. Song song đó, các vi chất thiết yếu như kẽm và selen đóng vai trò làm chất xúc tác cho các enzym miễn dịch, trong khi Vitamin A, C, D lại bảo vệ tính toàn vẹn của các hàng rào niêm mạc và kích hoạt phản ứng phòng thủ bẩm sinh.
Theo các chuyên gia, để trẻ đạt được sự tăng trưởng và sức khỏe tối ưu, việc duy trì sữa mẹ và bổ sung đúng lúc các dưỡng chất miễn dịch phức hợp có ý nghĩa quan trọng. Sự kết hợp sữa non ColosIgG 24h, kháng thể IgHM, Lactoferrin cùng Synbiotics và các vi chất thiết yếu tạo nên bộ phức hợp miễn dịch thế hệ mới, hỗ trợ tăng cường đề kháng toàn diện cho trẻ. Chế độ dinh dưỡng này không chỉ bù đắp "khoảng trống miễn dịch" mà còn góp phần xây dựng nền tảng sức khỏe giúp trẻ (đặc biệt là trẻ sinh mổ) hạn chế ốm vặt để tự tin khám phá thế giới xung quanh.
Kim Anh
