Theo tiến sĩ Roxanne Sukol, chuyên gia y học dự phòng tại Trung tâm Y tế Cleveland Clinic (Mỹ), việc điều chỉnh hành vi sau bữa ăn không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cải thiện chức năng tiêu hóa và cân bằng insulin - yếu tố then chốt trong quá trình hình thành và tích tụ mỡ bụng.
1. Đi bộ nhẹ nhàng 10 - 15 phút để thúc đẩy đốt mỡ
Đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn là thói quen rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa tích mỡ bụng.
Một nghiên cứu công bố trên Journal of Physical Activity and Health năm 2013 chỉ ra rằng đi bộ nhẹ sau bữa ăn giúp tăng tốc độ tiêu hóa lên đến 30%, đồng thời hỗ trợ điều hòa đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Khi mức insulin được kiểm soát tốt, cơ thể sẽ giảm khả năng tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ - đặc biệt ở vùng bụng. Không cần vận động mạnh, chỉ cần đi bộ nhẹ quanh nhà hoặc ở hành lang cơ quan trong khoảng 10 - 15 phút là đã đủ để kích hoạt quá trình trao đổi chất hiệu quả.
Tiến sĩ Matthew Nagy, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Đại học Colorado, cho biết: "Đi bộ sau khi ăn giúp cơ thể xử lý glucose nhanh hơn, nhờ đó giảm tình trạng đường huyết tăng đột ngột - nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tích mỡ bụng".
2. Uống nước ấm giúp kích hoạt trao đổi chất
Thay vì uống nước lạnh dễ gây co thắt dạ dày và làm chậm tiêu hóa, các chuyên gia khuyên nên uống nước ấm sau ăn. Nước ấm làm loãng dịch tiêu hóa vừa đủ, hỗ trợ ruột hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, theo nghiên cứu được công bố trên European Journal of Clinical Nutrition (2020), uống nước ấm sau bữa ăn còn làm tăng thân nhiệt nhẹ, từ đó kích hoạt quá trình sinh nhiệt - một cơ chế giúp cơ thể tiêu hao nhiều calo hơn.
3. Tránh nằm hoặc ngồi yên quá lâu
Ngồi ì một chỗ, đặc biệt là tư thế dựa lưng sâu vào ghế ngay sau bữa ăn, làm giảm hoạt động của hệ tiêu hóa và khiến năng lượng dư thừa nhanh chóng chuyển thành mỡ tích tụ tại vùng bụng. Theo nghiên cứu từ Đại học Osaka (Nhật Bản), nhóm người có thói quen nằm nghỉ hoặc ngồi lâu sau ăn có nguy cơ béo bụng cao hơn đến 35% so với nhóm đi lại nhẹ nhàng hoặc thực hiện các hoạt động sinh hoạt nhẹ khác.
Chuyên gia dinh dưỡng Yeo Jie Min (Singapore) cảnh báo: "Nằm ngay sau khi ăn không chỉ làm tăng nguy cơ trào ngược axit mà còn giảm chuyển hóa, khiến chất béo dễ tích tụ, đặc biệt ở khu vực quanh dạ dày".
4. Súc miệng hoặc đánh răng sau ăn
Đánh răng sau khi ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Việc vệ sinh răng miệng sau ăn tưởng chừng không liên quan đến mỡ bụng nhưng thực tế lại có tác dụng hạn chế thói quen ăn vặt không cần thiết - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây béo bụng. Một nghiên cứu đăng trên Appetite (2016) cho thấy hành động súc miệng hoặc đánh răng sau bữa ăn giúp đánh lừa não bộ rằng "đã hết giờ ăn", từ đó giảm cảm giác thèm ăn và tránh những cơn đói giả.
5. Uống một tách trà thảo mộc
Một số loại trà như trà gừng, bạc hà, hoa cúc hoặc trà xanh không đường được chứng minh là hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, đồng thời có đặc tính sinh nhiệt, thúc đẩy đốt cháy calo. Theo Viện Dinh dưỡng Con người thuộc Đại học Tufts (Mỹ), polyphenol trong trà xanh giúp ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ ở vùng bụng thông qua việc làm giảm hoạt động của enzyme lipase - enzyme chịu trách nhiệm phân giải chất béo.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Frances Largeman-Roth khuyến cáo: "Trà nên được uống sau bữa ăn ít nhất 30 phút, tránh uống ngay lập tức vì có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt và kẽm từ thực phẩm".
Vienne (Theo Healthline, Mayo Clinic)
