Bà Tân Vlog (trái) và Primitive Art có cùng cách làm nội dung là chiên đồ ăn trong chảo dầu với số lượng áp đảo - Ảnh chụp màn hình
Bà Tân Vlog vốn là một YouTuber nổi tiếng vì những video nấu ăn theo phong cách "siêu to khổng lồ" và "ăn thùng uống vại". Bà từng giành được nút vàng YouTube - tức hơn 1 triệu người đăng ký - chỉ sau 13 ngày hoạt động.
Hiện tại, không chỉ có YouTube, bà hoạt động trên nhiều nền tảng mạng xã hội khác như Facebook, TikTok.
Tính đến chiều 27-2, video "Làm chảo mì tôm trộn trứng khổng lồ" của bà thu về gần 19 triệu lượt xem trên TikTok chỉ sau 4 ngày đăng tải. Dưới phần bình luận, hầu hết người xem để lại những quan điểm không mấy tích cực về cách làm nội dung gần đây của Bà Tân Vlog.
Chiên đồ ăn bằng dầu mỡ với số lượng áp đảo
Trong các video, bà Tân thường cho một số lượng lớn đồ ăn vào chảo rất nhiều dầu, rồi chiên tất cả lên cùng nhau.
Ví dụ, ở video "Làm chảo mì tôm trộn trứng khổng lồ", bà Tân bỏ hơn chục trứng vào một chảo lớn để chiên, sau đó vớt ra. Tiếp đến, bà luộc mì với số lượng lớn, xào rau, rồi bỏ trứng vào để tiếp tục xào chung. Thành phẩm cuối cùng là một thau mì trộn to khổng lồ. Và bà với những người cùng làm bắt đầu thưởng thức.
Nhiều dân mạng tinh ý sẽ nhận ra trong những video chế biến đồ ăn gần đây, bà luôn chiên đồ ăn trong lượng dầu mỡ lớn, ví dụ như chiên xúc xích, thịt ba chỉ...
Cách làm này bị cho là sao chép phong cách làm kênh của Primitive Art, một TikToker Thái Lan với 4,3 triệu lượt theo dõi trên TikTok.
Theo đó, kênh Primitive Art cũng nổi tiếng với các video món nào cũng bỏ vào trong một chảo dầu lớn để chiên ngập ngụa, từ các loạt thịt, hải sản cho đến rau, trái cây...
Nhiều người đánh giá đây là cách làm câu view, gây lãng phí đồ ăn và cổ xúy cho lối sống ăn uống nhiều dầu, không tốt cho sức khỏe.
"Mình không phải là người của công chúng, không có ảnh hưởng như bà nhưng nếu bà lên vùng cao làm cho các cháu trên đó ăn thì sẽ ý nghĩa hơn nhiều";
"Ăn như này thì có ngày nhập viện"; "Sao mình thấy lãng phí đồ ăn quá, không ăn hết thì bỏ đi hả?"; "Ăn ngập dầu như vậy rất hại sức khỏe"... là nhiều bình luận của những người xem bà Tân làm mì trộn trứng.
Trích clip làm chảo mì tôm trộn trứng khổng lồ của kênh Bà Tân Vlog
Xem clip xong thấy sợ hơn là thèm
Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, Hoàng Linh (24 tuổi) cho biết bạn thường hay xem các clip có nội dung nấu ăn, ăn uống, mukbang của các TikToker, YouTuber nổi tiếng, trong đó có Bà Tân Vlog khi ăn vì các món ăn được bày biện hấp dẫn, đẹp mắt, khiến bạn có cảm giác thèm ăn.
"Trước đây mình hay theo dõi Bà Tân Vlog, nhắc đến kênh này thì sẽ nhớ ngay đến những mâm đồ ăn khổng lồ, cách làm video mộc mạc, dễ gần, nấu xong thì bà Tân và con trai cũng mời hàng xóm, bạn bè đến ăn rất vui.
Tuy nhiên, dạo này mình không theo dõi nữa vì kênh ngày càng có dấu hiệu 'ô dề', lãng phí.
Điển hình là clip mì xào trứng khổng lồ, bà Tân cho lượng dầu và trứng rất nhiều, khiến dầu bắn ra tung tóe.
Mì luộc xong cũng bốc bằng tay vào chảo khiến mình cảm thấy hơi mất vệ sinh. Thú thực là xem clip xong mình thấy sợ hơn là thèm.
Mình nghĩ bà Tân và nhiều người làm sáng tạo nội dung theo kiểu này nên thay đổi một chút vì nấu nhiều như vậy mà không ăn hết thì rất lãng phí, đồ ăn chiên quá nhiều dầu cũng có hại cho sức khỏe. Mạng xã hội bây giờ cũng có nhiều bạn nhỏ tuổi sử dụng nên rất dễ học theo những clip như vậy".
Những video bỏ đồ ăn vào chảo để chiên của Bà Tân Vlog nhận về nhiều lượt xem của cộng đồng mạng - Ảnh chụp màn hình
Dù nội dung của Bà Tân Vlog có thể chỉ để xem cho vui và thư giãn, "vô thưởng vô phạt" nhưng nếu đã là một người được theo dõi nhiều trên các nền tảng thì cũng nên suy nghĩ lại cách làm để truyền tải các giá trị tích cực và ý nghĩa cho cộng đồng, xã hội.
Nghiên cứu Mukbang and Disordered Eating: A Netnographic Analysis of Online Eating Broadcasts (tạm dịch: Mukbang và rối loạn ăn uống: Mạng lưới phân tích các chương trình có nội dung ăn uống được phát sóng trực tuyến) trong Thư viện Y học quốc gia Mỹ cho rằng:
"Các nội dung mukbang, ăn uống với số lượng khổng lồ vừa có lợi vừa có hại. Đối với một số người, xem video mukbang kích thích thèm ăn và giảm sự cô đơn. Nhưng nó cũng có thể gây ra tình trạng cổ xúy cho lối sống ăn uống mất kiểm soát, gây dư thừa các chất tích tụ trong cơ thể".
