Mỗi một nơi đều có các loại tương ớt truyền thống đặc trưng riêng của vùng mình. Ẩm thực Việt Nam cũng không ngoại lệ. Đối với Chin-su, trong những năm qua nhãn hàng đã ra mắt trên thị trường nhiều dòng sản phẩm tương ớt đa dạng, phong phú. Đặc biệt mới đây, tương ớt Chin-su bùng vị phở bún miến đã ra đời để phục vụ riêng theo đúng tên gọi của sản phẩm. Tương ớt phở Chin-su khi được thêm vào trong tô phở sẽ làm tăng hương vị thơm ngon hấp dẫn và kích thích vị giác của thực khách.
4 rưỡi sáng, bạn Nguyễn Phi Hùng đã cùng bạn bè di chuyển gần 15km từ Thanh Trì - Hà Nội lên phố Nguyễn Siêu để thưởng thức Phở Gánh - một quán phở lâu đời và nổi tiếng chỉ bán từ 2h sáng - 7h. Hùng cho biết, ăn phở mà không dùng tương ớt phở Chin-su thì không phải là người "sành ăn": "Phiên bản tương ớt phở Chin-su này mình thấy cay hơn chai Chin-su màu đỏ, tương ớt phở Chin-su có mùi thơm đặc trưng của ớt, đối với cá nhân mình đây là gia vị rất phù hợp để kết hợp với phở".
Bạn Nguyễn Phi Hùng có trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm tương ớt phở Chin-su
Sản phẩm được làm từ ớt tươi xay nhuyễn, được các nghệ nhân kỳ công ủ lên men theo kiểu truyền thống, giúp vị giác được thăng hoa ở ba tầng sắc hương vị. Cho một chút tương ớt phở Chin-su vào bát phở, hòa quyện cùng nước dùng sẽ giúp món ăn vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của Phở cùng mùi thanh chua lên men như "chất dẫn truyền" khai vị kích thích vị giác. Nước dùng đậm đà bùng vị cay nồng ấm và thanh chua nhẹ lan tỏa. Thưởng thức một bát phở nóng hổi, nghi ngút khói, thêm tương ớt phở Chin-su, lập tức dậy lên hương vị chua thanh hấp dẫn. Nước dùng đậm đà, hòa quyện cùng vị thơm cay kích thích vị giác khiến món Phở trở nên ngon khó cưỡng, khiến ai cũng phải xuýt hà khi thưởng thức.
Tương ớt phở Chin-su hòa quyện vào nước dùng của phở giúp món ăn vô cùng hấp dẫn
Tương ớt phở Chin-su không chỉ có mặt tại các bếp ăn trong gia đình mà còn xuất hiện tại các quán phở nổi tiếng của Hà Nội như: Phở Thìn bờ hồ, Phở Sướng, Phở Khôi Hói, Phở Đạo...
Anh Lê Văn Việt - Đại diện quán Phở Khôi Hói có địa chỉ tại 50 Hàng Vải - Hàng Mã - Hoàn Kiếm - Hà Nội cho hay "Tương ớt là một phần gia vị không thể thiếu trong món phở, vì thế để tiện cho khách hàng lựa chọn chúng tôi có để trên bàn ớt tươi, ớt xay, ngoài ra sản phẩm tương ớt phở Chin-su cũng được quán chúng tôi bày biện, sản phẩm này được nhiều thực khách khen ngợi".
Anh Lê Văn Việt - Đại diện quán Phở Khôi Hói chia sẻ về cảm nhận sử dụng tương ớt phở Chin-su
Điều đặc biệt ở tương ớt phở Chin-su là mang đến cảm giác cay khiến người ta xuýt xoa nhưng vẫn không gây ra cảm giác cay gắt khó chịu, hơn nữa khi kết hợp cùng tinh tuý của nước phở cũng không làm phá vỡ hương vị mà còn trở nên thăng hoa khi bắt vị cùng vị cay của tương ớt phở Chin-su. Đó là lí do tương ớt phở Chin-su cũng rất hợp vị với các món bún, miến, chấm mực nướng hoặc khi pha nước chấm. Bởi với vị cay thanh vốn có, tương ớt phở Chin-su sẽ giúp bạn có được món ăn thật đậm đà và trọn vị.
Quỳnh Hoa là khách hàng quen thuộc của quán phở Muốn, bạn chia sẻ: "Mình đã thử các sản phẩm tương ớt của Chin-su, mỗi dòng đều cho mình cảm nhận riêng, tuy nhiên với sản phẩm tương ớt phở Chin-su này rất vừa khẩu vị với mình, khi hoà quyện cùng nước phở thấy tinh tế đến lạ, chắc chắn mình sẽ tìm mua để sử dụng thường xuyên trong gia đình".
Mùi thơm của Phở cùng mùi thanh chua lên men của tương ớt như "chất dẫn truyền" khai vị kích thích vị giác của thực khách
Chai tương ớt phở Chin-su có thiết kế khá gọn nhẹ, gam màu cam được hiện hữu trên những chai tương ớt. Mang lại cảm giác "nóng bỏng" ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Khi bóp tương ớt ra cũng rất dễ dàng, bạn chỉ cần dùng lực nhẹ là đã có được một lượng đủ dùng. Tương ớt phở Chin-su mang đến vị cay đặc trưng của ớt tươi hoà cùng chút vị thanh chua kích thích dễ dàng hòa quyện vào nước dùng của phở, mang đến bát phở bùng vị thơm ngon.
Chỉ cần dùng lực nhẹ là bạn đã có được một lượng đủ dùng
Có thể nói, tương ớt phở Chin-su là một gia vị tinh tế trong từng tô phở, là một loại nước chấm "có thì cũng được nhưng không có lại cảm thấy thiếu thiếu". Ngoại trừ một vài người không thích tương ớt, hãy nghĩ về món phở mà không có tương ớt, bạn có thấy "lạ" và thấy "thiếu" không?
