Nữ hoàng ăn 4 bữa/ngày, nhưng chỉ "mê muội" một món
Theo lời đầu bếp Darren McGrady, Nữ hoàng Elizabeth II không phải người sành ăn kiểu "ẩm thực xa hoa". Thực đơn hàng ngày của bà rất giản dị: Bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối. Nhưng có một "nghi thức thiêng liêng" không thể thiếu, đó là trà chiều lúc 5 giờ , dù ở bất cứ nơi nào trên thế giới.
McGrady kể lại: "Tôi nhớ có lần trên du thuyền Hoàng gia Britannia, chúng tôi đang ở Úc. Khi đó mới 5 giờ sáng, nhưng với Nữ hoàng, đó là 5 giờ chiều ở London, tức là giờ uống trà. Và công việc đầu tiên của tôi là nướng bánh scone!".
Bà thường đổi món mỗi ngày, hôm thì scone thường, hôm thì scone trái cây với nho khô hoặc nho sấy nhưng tinh thần "tea time" thì không bao giờ thay đổi.
"Chocoholic" chính hiệu của Hoàng gia
Dù luôn ăn uống điều độ, Nữ hoàng lại có niềm đam mê mãnh liệt với socola. "Bất cứ món nào có socola trên thực đơn, bà sẽ chọn ngay", McGrady bật mí. Đặc biệt, món Chocolate Perfection Pie – chiếc bánh nhiều tầng với socola trắng, đen và vụn phủ là "cơn cám dỗ" không thể cưỡng.
Nhưng "đỉnh cao" của tình yêu socola là chiếc Chocolate Biscuit Cake – món bánh quy socola trứ danh mà Nữ hoàng "ăn đến miếng cuối cùng". McGrady kể: "Nếu còn thừa ở Cung điện Buckingham, bà sẽ mang theo về Lâu đài Windsor để ăn nốt. Tôi từng phải ngồi trên tàu từ London đến Windsor với chiếc hộp bánh nửa vơi đặt trên đầu gối".
Nhiều người nghĩ Nữ hoàng dễ tính trong ăn uống, nhưng theo McGrady, bà cực kỳ trung thành với các món truyền thống. Ông kể: "Rất khó để thuyết phục bà thử món mới. Nếu tôi dám hỏi 'Bà có muốn thử thịt kangaroo không?', chắc bà ném luôn cuốn thực đơn vào tôi mất!".
Sau hàng chục năm phục vụ, Darren McGrady nhận ra: Dù là biểu tượng toàn cầu, Nữ hoàng Elizabeth II vẫn giữ thói quen mộc mạc, đều đặn từ tách trà 5 giờ đến miếng bánh socola ngọt ngào. Và có lẽ, chính những "nghi thức nhỏ" ấy mới làm nên sức hút bất diệt của một Nữ hoàng vừa mạnh mẽ, vừa rất… đời thường.
Theo marieclaire
