Khi chia sẻ công thức nấu ăn này, bài viết của chị Thanh Xuân (TP HCM) đã có hơn 4.000 lượt thích.

plugin-mon-thit-khia-nuoc-dua-duoc-hang-nghin-nguoi-thich-vnexpress-gia-dinh-1526636278536-cfc65.jpg

Món thịt khìa nước dừa được hàng nghìn người thích

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt 3 rọi

- Một quả nước dừa

- Nước mắm ngon

- Tỏi băm, hành tím băm, tiêu sọ đập dập, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, để ráo, ướp 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng nước mắm ngon, một muỗng cà phê tiêu sọ đập dập, 2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích). Trộn đều lên, xoa cho thịt và các gia vị thấm đều nhau. Để ít nhất 30 phút cho thịt thấm.

photo-0-1526636234936321577922.jpg

- Bắc chảo lên, cho chút dầu ăn, vặn lửa vừa chiên thịt cho chín đến khi 2 mặt vàng đều, thỉnh thoảng trở mặt. Khi thịt sắp chín, cho hết toàn bộ gia vị đã ướp thịt vào chảo luôn.

- Cho nước dừa vào chảo thịt, đậy nắp, vặn lửa nhỏ để sôi liu riu. Thi thoảng lật.

photo-1-1526636234938294208635.jpg

- Thành phẩm là thịt thấm và ngọt ăn rất ngon, ăn với bánh mỳ kẹp thịt, cơm nóng, hay bún đều rất ngon.

Lưu ý: Tuyệt đối không ướp đường vì sẽ làm thịt dễ bị cháy khét. Hơn thế nước dừa cũng đã rất ngọt.

Theo VnExpress

Loading...
Loading...
Loading... RIGHT_MENU