"Bí quyết" được cho là giảm cân đang được nhiều chị em truyền tai nhau là uống cà phê pha chanh vào buổi sáng. Trên nhiều nền tảng xã hội như Tiktok, Facebook tràn lan các video hướng dẫn phương pháp này với lượng người xem khủng.
Các chuyên gia y tế không tán đồng mẹo giảm cân này. Họ cảnh báo nó có thể mang lại rủi ro sức khỏe cho một số người.
Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh – Chủ tịch Hội đồng khoa học Viện Y học ứng dụng Việt Nam, Trưởng phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM, cà phê và chanh khi dùng riêng lẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc trộn lẫn chúng với nhau có thể làm tăng lợi ích đánh tan mỡ, giảm cân nặng.
Uống cà phê pha chanh vào buổi sáng có giúp giảm cân?
Về khoa học, cà phê đem đến một số lợi ích ngắn hạn như tăng cường sự tỉnh táo, giúp cơ thể sảng khoái, cải thiện hiệu suất làm việc do hàm lượng caffeine trong nó. Ngoài ra, trong cà phê có một số chất chống oxy hoá tác dụng giảm đường máu, tăng chuyển hoá của cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Trong khi đó, chanh là thực phẩm lượng calo thấp, nguồn flavonoid dồi dào, hoạt động như chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa một số loại bệnh, cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
“ Dù nhiều tác dụng tốt cho cơ thể nhưng chưa nghiên cứu nào cho thấy việc uống cà phê pha chanh mang lại hiệu quả giảm cân. Cho chanh vào cà phê chỉ giúp thay đổi hương vị của đồ uống”, PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh nói. Chanh và cà phê đều là thực phẩm an toàn, nhưng nếu uống quá nhiều có thể mang lại một số tác hại nhất định cho cơ thể.
PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh – Chủ tịch Hội đồng khoa học Viện Y học ứng dụng Việt Nam; Trưởng phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM.
Lượng caffein tối đa có thể nạp trong một ngày là 400 mg, tức khoảng 4 tách cà phê. Với một số người cơ địa nhạy cảm với caffein, con số này có thể sẽ thấp hơn. Việc uống quá số lượng dung nạp được của cơ thể sẽ gây ra tình trạng mất ngủ, choáng váng, tim đập nhanh, bủn rủn tay chân.
Ngoài ra, việc trộn chung chanh và cà phê để uống có thể khiến một số người có đường tiêu hóa nhạy cảm bị khó chịu, cồn cào, vì trong cà phê và nước chanh đều có hàm lượng axit cao.
Chuyên gia khuyến cáo các chị em không nên nghe theo những hướng dẫn trên mạng xã hội, tự sử dụng những thức uống không có kiểm chứng. Điều đó không mang lại hiệu quả giảm cân mà còn gây hại cho cơ thể.
BS Nguyễn Xuân Ninh nhấn mạnh, giảm cân là quá trình kết hợp giữa ăn uống và tập luyện, cần thời gian cho cơ thể thích nghi.
“Nhiều người để giảm cân nhanh đã sự dụng các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ, thậm chí nhịn ăn nhiều ngày chỉ uống nước khiến cơ thể vô cùng mệt mỏi”, vị chuyên gia nói và cho biết việc sút cân ở thời điểm đấy chủ yếu là giảm nước do cơ thể bị suy kiệt. Giảm cân cách đó chỉ mất nước chứ lượng mỡ thừa không mất đi. Vì thế, khi bạn dừng phương pháp giảm cân đang thực hiện, cân nặng sẽ quay trở lại bình thường.
Để giảm cân hiệu quả, các bác sĩ khuyến cáo chị em nên đến thăm khám tại một cơ sở y tế uy tín, được chuyên gia lên phác đồ thực đơn, tập luyện khoa học, phù hợp, dựa trên cơ địa, bệnh lý, sở thích ăn uống, thời gian có thể tập luyện của từng người.
