Trong những ngày Tết, bưởi là loại quả quen thuộc giúp cân bằng vị giác, giảm cảm giác ngấy sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, không chỉ có múi bưởi mới đáng giá, mà phần vỏ bưởi – thứ nhiều người thường bỏ đi lại đang trở thành một đặc sản lạ, được săn đón.
Trong những ngày Tết, bưởi là loại quả quen thuộc giúp cân bằng vị giác, giảm cảm giác ngấy.
Ai ngờ rằng vỏ bưởi, từ một thứ tưởng chừng vô giá trị, lại "lột xác" thành món mứt ngon lạ, không chỉ "gây nghiện" mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, mứt vỏ bưởi được bán với giá dao động khoảng 200.000 đồng/kg và vẫn luôn cháy hàng trên các chợ mạng, sàn thương mại điện tử.
Hiện nay, mứt vỏ bưởi được bán với giá dao động khoảng 200.000 đồng/kg và vẫn luôn cháy hàng trên các chợ mạng, sàn thương mại điện tử.
Người ta có thể ăn mứt vỏ bưởi quanh năm, nhâm nhi cùng tách trà xanh ấm nóng, hoặc làm món ăn vặt tốt cho sức khoẻ.
Vỏ bưởi tận dụng để chữa bệnh rất tốt nhưng ai ăn xong cũng tiện tay ném bỏ
Ngoài làm mứt, vỏ bưởi còn có thể sử dụng theo nhiều cách khác để chữa bệnh.
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, tính bình, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng phần cùi trắng bên trong để chế biến món ăn như nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay…
Theo y học hiện đại, vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu, flavonoid và chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim, loãng xương, tiểu đường, hỗ trợ hệ thần kinh trung ương.
Ngoài làm mứt, vỏ bưởi còn có thể sử dụng theo nhiều cách khác để chữa bệnh.
Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của vỏ bưởi và cách tận dụng chúng:
1. Chữa ho có đờm
Cách làm: Lấy 10g vỏ bưởi rửa sạch, thái chỉ, hấp cùng đường kính. Uống 3 lần/ngày giúp giảm ho, tiêu đờm hiệu quả.
2. Giúp tóc mọc nhanh và mượt hơn
Cách làm: Đun nước vỏ bưởi gội đầu hoặc bóp tinh dầu vỏ bưởi lên tóc. Cách này đặc biệt hiệu quả với phụ nữ sau sinh, giúp tóc chắc khỏe và mọc nhanh hơn.
3. Hỗ trợ điều trị hen suyễn
Cách làm: Nấu nước vỏ bưởi, chia làm ba lần uống trong ngày, duy trì liên tục 10 ngày để thấy hiệu quả.
4. Giảm cân hiệu quả với trà vỏ bưởi
Cách làm:
Cắt vỏ bưởi thành sợi mỏng, ngâm nước muối, rửa sạch.
Đun vỏ bưởi khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng.
Vớt vỏ ra, cho vào nồi khác cùng đường phèn và nước.
Đun khoảng 1 tiếng đến khi nước có màu vàng sánh.
Để nguội, thêm mật ong vào đảo đều, bảo quản trong lọ thủy tinh.
Khi uống, pha với nước ấm để tạo thành trà vỏ bưởi thơm ngon, giúp giảm cân hiệu quả.
5. Làm trắng da tự nhiên
Pha nước chanh theo cách này giúp "lọc mỡ" thần tốc sau Tết, da sáng mịn: Quá rẻ, quá dễ mà ít người biết
Cách làm: Phơi khô vỏ bưởi, nấu nước tắm. Dùng thường xuyên giúp da mềm mịn, trắng sáng tự nhiên.
6. Giữ ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa
Cách làm:
Cắt bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại cùi trắng.
Đun sôi cùi bưởi trong 10 phút, ngâm nước để loại bỏ vị đắng.
Thái nhỏ, ăn trực tiếp để giúp ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa.
Lưu ý khi dùng vỏ bưởi
Không nên ăn vỏ bưởi quá nhiều vì chứa nhiều tinh dầu, có thể gây kích ứng dạ dày.
Người bị huyết áp thấp hoặc đang điều trị thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Khi mua vỏ bưởi làm thực phẩm, nên chọn bưởi hữu cơ để tránh thuốc bảo vệ thực vật.
Tận dụng vỏ bưởi không chỉ giúp tránh lãng phí mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nếu bạn chưa từng thử mứt vỏ bưởi hay trà vỏ bưởi, hãy tận dụng ngay sau Tết này để trải nghiệm hương vị độc đáo và nhận được nhiều lợi ích cho cơ thể!
