Tristyn Lee, kiêm Tiktoker thể hình, đã nhận được 3,6 triệu lượt xem khi đăng tải clip khoe vóc dáng cơ bắp và chia sẻ về chế độ ăn không đường suốt 4 năm. Video có tựa đề "Kiêng đường 4 năm liền. Tôi có nên bỏ cuộc và ăn một chiếc bánh donut không?" ghi lại hình ảnh Tristyn đang tập luyện tại phòng gym và giải thích lý do anh chọn chế độ ăn hà khắc này.
"Trong 4 năm qua, tôi chưa từng phá vỡ chế độ ăn của mình một lần nào. Có cần thiết không? Không. Tôi có khuyến nghị điều này cho tất cả mọi người không? Có lẽ là không. Nhưng với những người như tôi, việc ăn bánh ngọt dễ 'gây nghiện', khiến tôi bổ sung ngày càng nhiều thực phẩm thiếu lành mạnh, thừa calo vào chế ăn", anh nói.
Tristyn thừa nhận việc loại bỏ hoàn toàn đường khỏi các bữa ăn hàng ngày thậm chí đơn giản hơn giữ nó ở mức độ "hợp lý". Kiêng đường, anh có thể loại bỏ luôn các loại thực phẩm chế biến sẵn mà không cần đắn đo về mức calo.
Thực tế, phương pháp này có tên "elimination diet", dành cho những người bị dị ứng hoặc không thể dung nạp một số loại thực phẩm. Các chuyên gia thường khuyến nghị, nếu sử dụng chế độ này để giảm cân, mọi người nên giới hạn thời gian thực hiện.
Tristyn giải thích, anh chỉ đơn giản áp dụng công thức "mắt không thấy, tim không đau".
"Không để bánh quy trong tủ, mọi cám dỗ đều khuất tầm mắt. Nếu bạn từng gặp vấn đề trong việc giữ chế độ ăn lành mạnh, đôi khi giải pháp đơn giản hơn bạn nghĩ", anh chia sẻ.
Tristyn Lee, Tiktoker về thể hình đã kiêng đường 4 năm. Ảnh: Tristyn Lee
Anh khẳng định chưa bao giờ "nhượng bộ", cũng không sử dụng cheat day. Thông thường, cheat day là một ngày được người đang kiêng khem tự chỉ định cho bản thân. Trong ngày này, họ có thể ăn thỏa thích các món kém lành mạnh, như một khoảng nghỉ trước khi trở lại chế độ ăn hà khắc.
"Tôi không có cheat day. Tôi liên tục ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nếu làm điều này, chẳng mấy chốc, bạn sẽ thấy năng lượng, tâm trạng đều cải thiện. Quá trình ăn kiêng cũng bền vững hơn nhiều, so với việc cheat một vài ngày", anh nói.
Chuyên gia dinh dưỡng người Abby Langer nhận định việc không có cheat day đôi khi hơi cực đoan và tiêu cực.
"Hãy nới lỏng kỷ luật vài lần mỗi tuần, dành chỗ cho các thực phẩm yêu thích. Nuông chiều bản thân, cho phép cơ thể nghỉ ngơi cũng không phá hoại kết quả ăn kiêng lâu dài của bạn", bà nói.
Người dùng mạng xã hội có phản ứng trái chiều với phương pháp của Tristyn. Một số tán thành với công thức từ bỏ hoàn toàn các thói quen ăn uống xấu. Số khác chỉ trích đây là lối sống cực đoan.
"Hãy thử nghiệm điều này trong vài tuần và xem bạn cảm thấy thế nào. Cuối cùng, đây đơn giản là những gì hiệu quả với tôi và nó có thể không hiệu quả với bạn", Tristyn đáp trả.
Tristyn bắt đầu tập luyện thể hình một cách nghiêm túc từ năm 15 tuổi, theo chế độ ăn Keto khắt khe với 70% chất béo, 25% protein và chỉ 5% carbs. Anh từng bị nghi ngờ sử dụng steroid do khả năng duy trì cơ bắp ở mức mỡ cơ thể rất thấp, tuy nhiên không có bằng chứng cụ thể về việc này.
Thục Linh (Theo News Week)
